Skånsk saltgurka recept

Krämig potatissallad med saltgurka

Krämig potatissallad med saltgurka

2 dl saltgurka. 4 tsk grov skånsk senap. Dressing. Mixa äggulor, citronsaft, senap och dill med mixerstav i en hög smal skål
Senapsdoftande Rotfruktsgratäng

Senapsdoftande Rotfruktsgratäng

Blanda 2dl creme fraiche med ungefär lika mycket stark och söt skånsk senap. 2 dl senap (stark söt skånsk)
Stekt falukorv med rostad vitkålspuré

Stekt falukorv med rostad vitkålspuré

skånsk grov senap. Servera korven med senap och saltgurka. saltgurka. Rostad vitkålspuré. Skär vitkålen i bitar och blanda den med olja i en ugnsform
Gravlaxtartar

Gravlaxtartar

Vänd ner lax, rödlök, saltgurka, kapris och örter i såsen. 1 tsk skånsk grov senap. 2 msk hackad saltgurka
Hamburgare med blue cheese och rödkålsslaw

Hamburgare med blue cheese och rödkålsslaw

skånsk grov senap. skivad saltgurka. 3/4 msk skånsk grov senap. 600 g nötfärs     . 2–3 krm salt. 1 krm nymald peppar                            
Kalmarlåda

Kalmarlåda

Kalmarlådan består av skånsk potatis och lammkotletter vilket naturligtvis är lite konstigt då Kalmar inte ligger i Skåne utan i Småland
Ugnsbakad kycklingkorv med tomat och lök

Ugnsbakad kycklingkorv med tomat och lök

Lägg lök, tomater och hackad saltgurka runt om korven. 1 dl saltgurka, hackade i småbitar. 1 msk skånsk senap. 10-15 cocktailtomater 1 dl saltgurka, hackade i småbitar. 1 msk skånsk senap
Isterband med skånsk potatis

Isterband med skånsk potatis

Strö över hackad gräslök och servera med saltgurka och nystekta isterband. Skala potatisen och skär den i 2 cm stora tärningar
Kalkon Stroganoff.

Kalkon Stroganoff.

Ihop med vitlök, tomatpuré och skånsk senap blev det en mycket trevlig smak på stroganoffen. Servera denna kalkon Stroganoff med persilja på toppen, kokt ris och saltgurka vid sidan om
XtraBorås v.10

XtraBorås v.10

eller Skånsk kalops. Servera med saltgurka och rikligt med persilja. Här kommer denna veckas recept av mig i tidningen XtraBorås

Lax- & Torskburgare med dill- & senapsdressing

Tillaga burgarna i ugnen eller i en stekpanna, servera dem i varma hamburgerbröd med dina egna favorittillbehör, krispig sallad, sivad rödlök, saltgurka… Toppa med en klick dill- & senapsdressing och njut

Isterband med skånsk potatis

Strö över hackad gräslök och servera med saltgurka och nystekta isterband. saltgurka. Skala potatisen och skär den i 2 cm stora tärningar

Dansk torsk med skålar

Rör i skånsk senap. hackad saltgurka. 1-2 msk färdig skånsk senap. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg den skivade torsken på ett smort ugnsfast fat