Skånsk lingon recept

Skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk

Skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk

Servera med rårörda lingon, färska lingon som blandas med socker och knaperstekt fläsk. Lingon. Vispa ägg, mjöl, salt och socker till en jämn smet
Skånsk äggakaka med stekt fläsk

Skånsk äggakaka med stekt fläsk

Servera äggakakan toppad med det stekta fläsket och rårörda lingon. 1. Skiva och stek fläsket i en torr stekpanna och ställ åt sidan
Skånsk äggakaka

Skånsk äggakaka

Servera med rårörda lingon och känn smaken av Skåne och Österlen. Skånsk äggakaka äter man kanske bäst på Brösarps gästgiveri
Skånsk äggakaga med fläsk

Skånsk äggakaga med fläsk

Servera bums med det knaperstekta fläsket och rårörda lingon. rårörda lingon. Skiva fläsket. Stek det och håll det varmt
Skånsk äggakaka

Skånsk äggakaka

Vispa ihop hälften av mjölken med vetemjöl och salt. Tillsätt resten av mjölken och äggen och vispa till en jämn smet
Skånsk äggakaka  á la Samuel.

Skånsk äggakaka á la Samuel.

Servera med baconet och rårörda lingon. Skånsk äggakaka, 4 pers (små portioner). Eftersom jag är lite halvskåning sådär så gillar jag så klart äggakaka
Skånsk äggakaga med fläsk

Skånsk äggakaga med fläsk

Trots att den är misstänkt lik ugnspannakaka så står den stolt och stark på egna ben, klanderfritt uppbackad av det rökta sidfläsket och de rårörda lingonen
Stekt strömming med fänkålscrudité, brynt smör och rårörda lingon

Stekt strömming med fänkålscrudité, brynt smör och rårörda lingon

4 500 g strömmingsfiléer 3 msk dijonsenap 1 msk grov skånsk senap 1 dl crème fraiche 1 dl grovt skuren dill grovt rågmjöl till panering 1/2 dl rapsolja 80 g smör salt Rårörda lingon 250 g lingon 1 dl strösocker Fänkålscrudité 1 fänkål (à ca 250 g) 1/4 dl olivolja 1/2 msk finrivet citronskal 1 1/2 msk färskpressad citronjuice 1/2 tsk salt Till servering brynt smör citronklyftor kokt potatis Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Lchf Äggakaka med Fläsk

Lchf Äggakaka med Fläsk

I dag körde vi skånsk äggakaka med fläsk. Istället för lingon blev det, en sallad på strimlad vitkål och röd paprika
Stekt strömming

Stekt strömming

Rårörda lingonBlanda senap, créme fraiche och dill i en bunke. Lägg upp på ett fat och servera genast med skrubbad kokt potatis, rårörda lingon, citronklyftor och brynt smör