Servera med rårörda lingon, färska lingon som blandas med socker och knaperstekt fläsk. Putta med en stekspade från kant till mitt tills äggakakan har stannat och fått färg
Häromdagen blev jag sugen på skånskäggakaka med lingon. lingon. 2-3 Ingredienser 5 ägg 1 dl grädde 1 dl keso ½ dl mandelmjöl ¾ msk fiberhusk cirka 2 krm salt lingon stevia strö stekfläsk Instruktioner Vispa äggen, tillsätt de torra ingredienserna och blanda noga. Stek fläsket under tiden och blanda lingon med stevia strö, cirka 2 tsk stevia strö till 3 dl lingon. 3 dl lingon
Lägg i smör i stekpannan och låt äggakakan försiktigt glida tillbaka i stekpannan. Servera direkt ur pannan med fläsket ovanpå och rårörda lingon därtill apart
Jag har velat prova recepten som Tareq Taylor bjöd oss bloggare på när han release sin nya kokbok, se inlägget om eventet här och i fredags blev det skånskäggakaka och förberedelse för långkoket på Högrev