Skåne ägg recept

Snabb ägg & bacon-pizza LCHF

Snabb ägg & bacon-pizza LCHF

Förra helgen var vi i Skåne och träffade kompisar. Lägg den rivna osten på bakplåtsppperklädd form på hög och gör en grop i mitten

Skåne Pepparkakor

Koka upp sirap, farinsocker och socker i en kastrull, lägg i smöret och låt det smälta. Skånepepparkaka
Skåne Pepparkakor

Skåne Pepparkakor

Vispa upp ägget och äggulan och blanda ner grädden och rör ner alltsammans i smeten. De här pepparkakorna smakar precis som skånepepparkakor du kan köpa i affären
Skåne pepparkakor

Skåne pepparkakor

Ja se där, det var väl en upplyftande inledning av dagens inlägg. Vi köpte hem ett paket av Skåne Pepparkakor, ni vet dom som ligger i en gul paket, är ganska stora, lite mjuka och smakade underbart gott med smör och ost på när vi var små

Ramslökssoppa med pocherat ägg

Det hela började för ett par veckor sen när vi styrde kosan mot en bokskog nära oss (nära skog i södra Skåne är relativt…)

Bönor med pocherat ägg

Extra glada är Skånes töser och pågar då de kan kombinera sköna bönor med landskapets stolthet i glutenväg, kavring

Påsk i skåne

Barnen hade målat ägg. Efter mycket om och men blev det en tur till Skåneland i alla fall. Jag blir helt varm i hjärtat när jag är i vår sommarstuga

En dag i Skåne.

Här har vi min sallad med kallrökt lax och ägg. En dag i Skåne. 2016-07-11, 15. 54. I lördags packade vi in hela lilla familjen i bilen och åkte söderöver
Lchf Frittata i ugnen med Ädeloströra

Lchf Frittata i ugnen med Ädeloströra

Sol och underbart väder i Skåne. Stek då grönsakerna och skinkan, lägg dem sedan i en form. och häll äggstanningen över, tillsammans med osten
Lchf Fylld Köttfärslimpa

Lchf Fylld Köttfärslimpa

Det vi dock har haft även här i Skåne är snö, men även den har släppt idag. Blanda under tiden samman färsen, ägg, grädden och kryddor
Mammas franskbrödbullar

Mammas franskbrödbullar

Ibland önskar jag att jag bodde lite närmre mina föräldrar, men så tänker jag en gång till och inser att vi faktiskt träffas ganska ofta trots att det är två och en halv timme till Skåne, och då känns det lite bättre igen
Lchf Äggsallad med Currysmak

Lchf Äggsallad med Currysmak

Måndag igen, och lite småkyligt i Skåne. Idag blev middagen, kycklingklubbor med en äggsallad som jag smaksatte med curry