Sjötunga persilja recept

Sjötunga à la meunière

Strö över persilja och servera med citron och kokt potatis. När sjötungan vänds, lägg en skiva rå potatis under stjärten så att inte den delen blir överstekt

Recept.se

Sjötunga med ägg- & persiljesås toppad med brynt smör & en ramslöksolja.

Krusspersilja (mycket). sjötunga. Äggen & persiljan kommer göra att såsen blir tjockare. Hacka ägg & persilja grovt

Pappakock

Sjötunga meunière

Servera genast med kokt potatis, hackad persilja och citron. hackad persilja. citron hackad persilja kokt potatis ev dill

www.koket.se

Fru Sjötunga

Rikligt med basilika o persilja, citronsaft, dijon, salt, peppar, chili, en vitlöksklyfta och olivolja i en mixer

Mii´s Kitchen

Fiskfilé i gräddsås

Hacka löken och fräs den i margarinet tillsammans med persiljan, utan att den tar färg. Sila av löken och persiljan och spara

Matklubben.nu

Apelsinspätta

Â Som t ex hans Sole meunière Ã l’orange (stekt sjötunga med apelsin). Dekorera med hackad persilja och servera med kokt ris

OSKARP MASK

Matrelaterad historia - blandat

Färserad sjötunga med äkta hollandaisesås. * För persilja, mejram, dill o. kan nämnas att persilja torkades, pressades eller saltades (det senare tog dock bort den "friska smaken")

Mat

Snabb soppa på sjötunga och hummer

Dela sjötungan i fyra delar och lägg den och hummerstjärtarna i soppan. 200 gram sjötunga. 2 msk persilja , grovt hackad

Tasteline

Rödtungsfiléer med vitvinssås på bädd av julienne

Vi placerar fiskrulladerna på en bädd av juliennegrönsaker och sparris, toppar med lite persilja och till det ett gott mos och ett glas Chablis

Tildas Kök och Vin

Rödtungsfiléer med vitvinssås på bädd av julienne

Vi placerar fiskrulladerna på en bädd av juliennegrönsaker och sparris, toppar med lite persilja och till det ett gott mos och ett glas Chablis

Tildas Kök och Vin

Såll Mönjäääär - Det är gott det.

Sole meunière betyder ungefär "mjölnarinnas (d v s mjölnarhustruns) sjötunga". En meunière-sås består av mjöl, smör, persilja och citron

Olmås Njutbar

Sjötunga meunière

Smält smör i stekpannan och strö över hackad persilja eller dill. Ikväll lyxade vi till det ordentligt och åt Sjötunga Meunière till middag

cathrinsmat

Sjötunga florentine

Garnera med persilja. Persilja kvistar till garnering. Värm ugnen till 200 grader. Lägg spenaten i en kastrull och låt den sjuda på svag värme under lock 3-4 minuter, utan tillsats av vatten

Matklubben.nu

Skeppsmäklarens sjötunga (Sjötunga Blidberg)

Fritera persilja ett par sekunder i het olja. Arrangera sparris och räkor samt toppa med ytterst lite bearnaisesås, tunna skivor tryffel samt friterad persilja

Matklubben.nu

Fyllda sjötungsfiléer i räksås

Lägg upp sjötungan på ett varmt fat och häll såsen runtom. Pressa vitlöken över, tillsätt persilja och häll på konjaken som bränns av

Matklubben.nu

Soppa - Bouillabaisse

sjötunga, piggvar, gädda, abborre. Ta försiktigt upp all fisk och skaldjur och lägg upp på ett stort serveringsfat, strö över hackad persilja

Matklubben.nu