Sjötunga olivolja recept

Fru Sjötunga

Fru Sjötunga

Rikligt med basilika o persilja, citronsaft, dijon, salt, peppar, chili, en vitlöksklyfta och olivolja i en mixer
Citronbakad sjötunga

Citronbakad sjötunga

4 hela sjötungor eller annan plattfisk à ca 300 g Flingsalt Nymald svartpeppar 3 msk olivolja 2 msk färskpressad citronsaft 2 tsk finrivet citronskal Citronklyftor till servering
Fiskrulader med parmaskinka

Fiskrulader med parmaskinka

Lägg fisken med skarven nedåt i en smord ugnssäker form och droppa på olivolja. Häll olivolja, citronsaft och kapris i en kastrull
Sikkes fisk och salsarecept

Sikkes fisk och salsarecept

sjötunga). 1 dl mild olivolja. Börja med att tillreda såsen. Skålla tomaterna och ta bort fröna. Skär tomaterna till små kuber

Fisk med het papayasås

Dela skinnfria filer av vit fisk, tex sjötunga, torsk, havsabborre. Stänk på olivolja och pressa över limesaft

Sjötunga på spenatbädd

sjötunga eller rödspätta. 1 msk olivolja (att smörja formen med). Smörj en eldfast form. Lägg i spenaten och sätt in i 200 grader i ugnen en stund tills spenaten har tinat och medan ugnen värms upp

Fyllda sjötungsfiléer i räksås

Lägg upp sjötungan på ett varmt fat och häll såsen runtom. Fräs räkskalen i olivolja. 1 msk olivolja. Fiskfärs

Soppa - Bouillabaisse

sjötunga, piggvar, gädda, abborre. Efter halva tiden skall de penslas med olivolja och när de är färdiga skall de gnidas med skalade vitlöksklyftor