Bäst är att göra en egen sillvariant med sillfileér och majonnäs, creme fraiche och kryddor. Det finns inget som slår denna Midsommar LCHF sillpaj eller silltårta
2 dl creme fraiche. Skär den avrunna sillen i småbitar. Blanda den med de övriga ingredienserna. Smöra brödskivorna lätt och lägg ihop med sillröran mellan och ovanpå