Sill recept

5 Spara
Sill med äpple och basilika

Sill med äpple och basilika

Skär sillen i bitar. 125 g avrunnen matjessill. Skär sillen i bitar. Tärna äpplet fint och strimla basilikan
10 Spara
sill till påsk - senapsill

sill till påsk - senapsill

Personligen älskar jag senapsill. Det här receptet på senapsill kommer från min mamma och den är faktiskt den godaste senapsill jag ätit
4 Spara
Sill i april

Sill i april

Gurksill. Gurksill. Om man kopplar ihop recepten för pressgurka och inlagd sill får man just detta. Gurksill
2 Spara
Slirig sill

Slirig sill

Lingon- och whiskysill. Sill är faktiskt den vanligaste fiskarten på jorden. Svårt att tro med tanke på hur mycket sill jag äter vid högtider
1 Spara
Cheddarost Sill...

Cheddarost Sill...

1 pkt Abbas snabbsill (hela filéer). 1 pkt Abbas snabbsill (hela filéer). Ni har väl inte missat min blogg Linas Kök
0 Spara
Tre inlagda sillar till midsommar!

Tre inlagda sillar till midsommar!

Tre sorter blir det hemma hos oss i år, lingonsill, örtsill och äpple & dillsill. Att lägga in sill är hur lätt som helst och roligt dessutom
161 Spara
Brantevikssill på inläggningssill

Brantevikssill på inläggningssill

Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
104 Spara
Drömsill

Drömsill

Detta blir en STOR sats av den absolut godaste sillen man kan göra. Hela familjens (och den utökade familjens) förstahandsval till jul, påsk och alla andra tillfällen då man kan tänkas äta sill
82 Spara
Skärgårdssill

Skärgårdssill

Det är kul att göra egna sill-inläggningar, snabbt och gott. I år till midsommarbordet gjorde jag två olika sorters inläggningar,Vitlökssill, som jag gjort tidigare och ny för i år var den goda Skärgårdsillen
52 Spara
Krämig citronlimesill

Krämig citronlimesill

Och här kommer dagens andra citronlimesill. Och här kommer dagens andra citronlimesill. 1 burk femminuterssill (420 gr)
51 Spara
Skånsk kryddsill

Skånsk kryddsill

Rensa sillen men låt benen sitta kvar.  Lägg den i ättikslagen över natten eller ca 12-15 timmar (viktigt att den dragit igenom ordentligt)
42 Spara
Blåbärssill

Blåbärssill

Blåbärssill, enkelt och gott. Blåbärssill, enkelt och gott. Lag3 dl vatten2 dl socker1 dl ättikspritInläggning1 burk inläggningssill (420 gram)2 dl blåbär, frusna går alldeles utmärkt2 kanelstänger1
34 Spara
Krämig löjromssill med gräslök

Krämig löjromssill med gräslök

Låt sillen rinna av och skär den i 2 cm breda bitar. Blanda crème fraiche, majonnäs, gräslök, pressad vitlök och löjrom
28 Spara
Hemmagjord senapssill

Hemmagjord senapssill

I år testade jag att göra egen sill och det blev Leila Lindholms snabba senapssill som fick bli inspirationen
29 Spara
Glasmästarsill enligt Mannerström

Glasmästarsill enligt Mannerström

Dag 1. Skär sillen i ca 2 centimeter tjocka bitar. Vattna ur dem i 2 dygn genom att lägga dem i rikligt med kallt vatten som byts ut en gång under urvattningen
27 Spara
Årets julsill granatäpple&lök

Årets julsill granatäpple&lök

Att lägga in sill är en favoritsysselsättning så här inför jul i mitt kök. Som jag sagt förut, jag gör det för sällan och ofta gör jag samma gamla recept som alltid
27 Spara
Citronsill

Citronsill

1. Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 centimeter breda bitar. Ansa purjolöken och skär den i 3 millimeter stora bitar
23 Spara
Årets midsommarsill – Gransill!

Årets midsommarsill – Gransill!

Årets midsommarsill. Varsågoda …årets midsommarsill…. I morgon är det midsommar. Härligt. Och idag strålar solen vid stugan
19 Spara
Gubbhyllans apelsinsill

Gubbhyllans apelsinsill

Jag hoppas att ni alla hade en riktigt trevlig julafton igår. Här var det full rulle och vi kan pusta ut efter att, enligt oss själva, ha gjort ännu ett perfekt julbord
4 Spara
Currysill med äpple

Currysill med äpple

Låt sillen rinna av ordentligt. (Smaka på sillen så att den är lagom salt. Slå såsen över sillen och äpplena, blanda och slå upp på en fin burk
1 Spara
Vinägerinlagd sill

Vinägerinlagd sill

Skölj sillfiléerna väl, skiva rödlöken och vitlöken. Varva sill, lök och vitlök i en burk eller skål. 2 burkar inläggningssill (urvattnad saltsill)
15 Spara
Havtornssill med chili och koriander

Havtornssill med chili och koriander

Koka en lag på ättika, socker och vatten. Låt svalna. Skala citronen med en potatisskalare så endast det gula kommer med
15 Spara
Vitlökssill

Vitlökssill

Tag upp sillen från inläggningslagen och låt rinna av, gärna på hushållspapper. Skala och pressa eller riv vitlöken
13 Spara
Skaldjurssill och Västerbottenssill

Skaldjurssill och Västerbottenssill

-)Ingredienser skaldjurssill.  Båda är ifrån Monika Ahlberg varav det ena (skaldjurssillen) är samma recept som hon vann folkets röst med i tävlingen Västsverigens julsill 2011
12 Spara
Grannarnas västerbottensill

Grannarnas västerbottensill

I somras bjöd grannarna nämligen sin Västerbottensill på midsommarbordet, en sillinläggning som nu får sin givna plats på julbordet
11 Spara
Hjortronsill med stjärnanis

Hjortronsill med stjärnanis

Koka upp ättika, strösocker, vatten, vitpeppar, lagerblad och stjärnanis. Sjud i cirka 5 minuter och tillsätt hjortronen på slutet, låt svalna helt
10 Spara
Medelhavssill med kapris och oliver

Medelhavssill med kapris och oliver

Recept till medelhavssill med oliver och kapris. Jul stämning är på toppen hos oss och idag var det dags att fylla burkar med inlagd sill
10 Spara
romsill med två sorters lök

romsill med två sorters lök

krämig sill som andas sommar och skärgård. Ingen midsommar utan sill, eller hur. Denna variant med stenbitsrom och två sorters lök tycker jag känns somrig, och med 5-minuters sill är den verkligen superenkel att fixa
9 Spara
Inlagd löksill

Inlagd löksill

Koka upp ättika, socker och vatten under omrörning och kyl ner lagen till kylskåpskall. Skala och dela röd och gul lök på mitten och skär löken i tunna skivor
9 Spara
Wasabisill

Wasabisill

Här är ett recept som chefen på mitt förra jobb kom på som en variant på min skärgårdssill med ägg. En blandning av det svenskaste vi har (inlagd sill) med influenser utifrån
8 Spara
Sherrysill

Sherrysill

Skiva matjesfiléerna och hacka löken. Blanda ingredienserna till inläggningen i en skål. Lägg i löken och sillen
8 Spara
Lchf Nubbesill

Lchf Nubbesill

Nu kommer nubbesillen, den är supergod. Nubbesill. 22 Mars 2016. Fisk och Skaldjur,. påsk. Lchf Nubbesill. Nu kommer nubbesillen, den är supergod
7 Spara
Pepparrotssill

Pepparrotssill

Skär matjessillfiléerna i 4-5 bitar var. Rör ihop övriga ingredienser och blanda med sillen. Förvara i kylskåp i väntan på servering
7 Spara
Lingonsill

Lingonsill

Vad är svenskare än lingon, så jag ville testa att göra en sillinläggning med lingon. Den blev riktigt lyckad
7 Spara
Ginspetsad enbärssill

Ginspetsad enbärssill

Krossa enbären. Blanda alla ingredienserna, utom gin, till lagen. Koka upp lagen och tillsätt gin när lagen kallnat
6 Spara
Rödbetssill med äpple

Rödbetssill med äpple

Låt sillen rinna av. Skär äpple och rödbetor i små tärningar. Blanda det med crème fraiche och rör i lök, gurka och sill
5 Spara
Äppelsill

Äppelsill

Denna är nog ”den” godaste på julbordet. 1 ask inläggningsill (5-minuters sillen, 420 g). 2 cox orange äpplen eller 1 annat gott äpple (skalas inte
4 Spara
Svartvinbärssill med stjärnanis

Svartvinbärssill med stjärnanis

1 burk inläggningssill, 1 liten morot, 1 liten rödlök, 2 lagerblad, 5 kryddpepparkorn, 2 stjärnanis, 1,5 dl frysta svarta vinbär, 2 msk konc svartvinbärssaft, 1 sats ättikslag, se recept nedan
4 Spara
Klassisk dillsill

Klassisk dillsill

Koka upp socker, vatten och ättiksprit. Rör om så sockret löser sig och låt sedan lagen kallna helt. Skölj sillfiléerna några minuter i rinnande kallt vatten och låt dem rinna av
4 Spara
Glöggsill

Glöggsill

Lägg sillen i en stor sil för att rinna av. Blanda ingredienserna till såsen. Hacka rödlöken. Lägg sillen i en skål
4 Spara
Saffranssill

Saffranssill

1. Skär ned inläggningssillen i passande bitar. Saffranscreme. 1. Blanda ihop alla ingredienser. 2. Rör ihop detta så att allt blandas samman
4 Spara
Hjortron- och stjärnanissill

Hjortron- och stjärnanissill

Foto. Louise Johansson/Taste by Louise. Hjortron- och stjärnanissill. I den här sillen möts sött och salt – hjortronens söta smak gifter sig väl med sältan i sillen
3 Spara
Baconsill, en enkel sillinläggning!

Baconsill, en enkel sillinläggning!

Hej hopp i jullådan, nu är köket tillbaka med sill-klådan. eller nåt. ). Sillinläggning är det alltså som ligger på tur denna ljumna decemberdag, för ljummen, det är precis vad den är
3 Spara
Syrlig påsksill med havtorn

Syrlig påsksill med havtorn

Påsken på väg och den årliga påsksillen måste ju bara läggas in. Som ni kanske vet är jag en stor sillälskare och försöker hitta på en påsksill, en midsommarsill och en julsill varje år
3 Spara
Limesill

Limesill

Koka upp vatten, socker, nejlikor och krossad peppar, låt svalna. Tillsätt därefter saft och rivet skal från 4 st limefrukter
3 Spara
Krämig chilisill

Krämig chilisill

Hacka rödlök och skiva chilin i tunna skivor eller strimla om du hellre vill det. Rör ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar
3 Spara
Kickis tomatsill

Kickis tomatsill

Skär sillen i bitar och rör ihop ingredienserna till såsen. Blanda och smaka av. Börja gärna med den mindre mängden och prova er fram
2 Spara
Auberginesill

Auberginesill

Men med denna auberginesill, som jag gjorde förra julen, behöver jag inte känna mig ensam. Även om jag äter fisk så äter jag aldrig sill, för jag tycker inte om det
2 Spara
Lerpottasill med matjes

Lerpottasill med matjes

Hetta upp smöret och häll över lerpottasillen innan servering. Lerpottasillen går att förbereda till viss del flera timmar innan gästerna kommer
2 Spara
Grannarnas pestosill

Grannarnas pestosill

En höjdare var grannarnas pestosill som med stor sannolikhet kommer att avnjutas på flera av sommarens silluncher
2 Spara
Matjesill med färskpotatis och grillad endive med pecannöt och citrontimjansmör

Matjesill med färskpotatis och grillad endive med pecannöt och citrontimjansmör

Ett underbart kryddigt smör passar perfekt till grillad endive. Blanda ihop smör, citronsaft, hackad citrontimjan, svartpeppar och hackade pecannötter
2 Spara
Kaviarsill

Kaviarsill

Skär sillen i grova bitar, ca 2 cm. Blanda sedan övriga ingredienser och garnera gärna med rödlök, och/eller gräslök
1 Spara
Oliv- och kaprissill

Oliv- och kaprissill

Skär upp sillfiléerna i bitar och lägg på ett fat. Tillsätt Tapenade Oliver & Kapris och strö över rikligt med gräslök
1 Spara
Citron- och ingefärssill

Citron- och ingefärssill

6-8 portioner, 30 minuter + valfri tid i kyl. Grymt god kombination som piggar upp den lite feta sillen
1 Spara
Peppar- och honungssill

Peppar- och honungssill

En snabb och mycket enkel sill. Ingredienser. 1 förpackning femminuterssill. 1 tsk svartpepparkorn. 1 tsk grönpepparkorn
1 Spara
Flädersill

Flädersill

Skär den avrunna sillen i 2 cm sneda bitar. Blanda socker och vatten i en kastrull och koka upp under omrörning tills sockret smält
1 Spara
Sommarsill under medelhavstäcke

Sommarsill under medelhavstäcke

Låt sillen rinna av väl och lägg den på ett stort fat. Skala och finhacka halva löken, spara resten. Strimla de väl avrunna tomaterna och grovhacka basilikabladen
1 Spara
Festligt sillfat

Festligt sillfat

Sillen skärs i bitar och läggs på serveringsfat. Den gula löken hackas och strös på sillen. Skiva äggen och lägg på
0 Spara
Paprikasill

Paprikasill

2 burkar inläggningsill1 röd paprika1 gul paprika1 purjolök (det gröna)Lag. 2,5 dl vatten1. 5 dl ättikssprit (12%)2 dl socker2 msk senapsfrö2 lagerblad1 tsk kryddpeppar (stött)Gör så här
0 Spara
Apelsin- och kanelsill

Apelsin- och kanelsill

Koka upp inläggningslagen och låt svalna. Skär sillen. Skala apelsinen och skär i tunna strimlor. Skär den gula löken tunt
0 Spara
Västerbottenssill med gräslök

Västerbottenssill med gräslök

Svärmor hade gjort en sillinläggning som var jättegod att äta på en ljusugnsbrödsmacka. Kanske något för påskbordet
0 Spara
Karamelliserade Citrussill - Caramelized Pickled Herring with Citrus

Karamelliserade Citrussill - Caramelized Pickled Herring with Citrus

Karamelliserad Citrussill. Karamelliserad Citrussill. Det här är en sill som jag fick tipset av en läsare att prova, och då blev jag ju givetvis nyfiken och vill dela det med er
0 Spara
Julförberedelser!

Julförberedelser!

Krämig pepparrots- och gräslökssill. Krämig pepparrots- och gräslökssill. Julen närmar sig med stormsteg och jag börjar bli klar med det mesta
0 Spara
Sommarmat på burk och intervju på Träningshjälpen

Sommarmat på burk och intervju på Träningshjälpen

Jag håller med om att vissa sorter smakar mest godis, här skrev jag häromåret om Svart vinbärssill från Klädesholmen som smakade Fruktnickel
0 Spara
Ljummen sillåda

Ljummen sillåda

Här kommer vårat klassiska recept på ljummen sillåda som vi alltid äter midsommarafton, en stående tradition sedan många år tillbaka
105 Spara
Sju sorters sillar, inlagd- , italiensk-, persilje & dill-, saffrans-, citron&gräslöks- och rabarber&vaniljsill

Sju sorters sillar, inlagd- , italiensk-, persilje & dill-, saffrans-, citron&gräslöks- och rabarber&vaniljsill

persilje- och dillsill, citron- och gräslökssill samt rabarber- och vaniljsill. Rabarber- och vaniljsill1 burk 5-minuterssill (420 gr)Lag3 dm rabarber (vi hade i frysen från i somras, färdigskurna i 1,5 cm långa bitar)1 dl ättiksprit2 dl vatten3 dl socker1 vaniljstång, både själva stången och fröna som man tar ur stången ska ligga med10 nejlikor½ tsk vitpepparBlanda ingredienserna till lagen i en kastrull och koka upp
7 Spara
Curry- och äpplesill

Curry- och äpplesill

Skär äpplet i tärningar. Blanda alla ingredienser utom sillen. Smaksätt med salt, peppar och ev lite citronsaft
2 Spara
Fläderblomssill

Fläderblomssill

Det börjar närma sig midsommar och här kommer ett recept på en god sill med smak av fläderblom. Fläderblomssaft är inte bara en fantastisk dryck, utan jättegod som smaksättning i sill
2 Spara
Pepparsill

Pepparsill

75 g inlagd sill, exempelvis pepparsill. 75 g inlagd sill, exempelvis pepparsill. Sill passar både till vardags och till fest
1 Spara
Brännvinssill med potatis

Brännvinssill med potatis

1 brk ( 275 g) brännvinssill. Skiva potatisen. Finhacka löken. Bred. cream cheese på brödet. Varva potatis, ost och sill på brödet
0 Spara
Rödlökssill.

Rödlökssill.

Sill med fin färg av rödlök och mycket smak av kryddpeppar. 6 - 8 personer på buffé. 1 förpackning 5 - minuters sill, skär i lagom stora bitar, 420 g 2 små rödlökar, skär i tunna klyftor 1 msk rödvinsvinäger 2 lagerblad 15 kryddpepparkorn 5
0 Spara
Fänkålssill

Fänkålssill

Inläggningslag. Skala och skriva rödlöken tunt. Skär bort roten från fänkålen och skriva den tunt. Koka upp lagen med kryddorna
2 Spara
Basilikasill

Basilikasill

Häll bort lagen och skär sillfiléerna i bitar. Finhacka basilikan och blanda med majonnäsen. Rör sedan ner turkisk yoghurt
9 Spara
Currysill med apple

Currysill med apple

Skölj sillfiléerna i rikligt med kallt vatten. Skär filéerna tvärs över i ca 1 cm breda bitar och lägg dem i en skål
24 Spara
Bästa matjessillen

Bästa matjessillen

Skär matjessillen i smala skivor och lägg i en serveringsskål. Hacka rödlöken fint och häll även den över matjessillen