Sill vitlök tomat recept

Italiensk sill med smak av tomat och basilika

Italiensk sill med smak av tomat och basilika

Jag har bland annat gjort sill på rabarber och långpeppar, chili och koriander, rostad vitlök, rökig bbqsås och äpple och kanel som är lite av en personlig favorit
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

Mixa basilikan, tomaterna, vitlöken och pinjenötterna. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen
Italiensk sill

Italiensk sill

Finhacka de soltorkade tomaterna, basilikan och vitlöken. ½ dl finhackade soltorkade tomater. Det kommer att serveras många olika rätter, men ingen påsk utan sill
Sill Provencale

Sill Provencale

En kall yoghurtsås med mynta eller/och vitlök i passar också bra att ha till, men citronoljan som finns i formen är inte fel den heller
Sill på italienska

Sill på italienska

Mixa tomater, basilika och vitlök. vitlöksklyftor. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad

Sill på italienska

Mixa tomater, basilika och vitlök. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad. Låt sillen rinna av och skär den i bitar
Det finns många sätt att äta sill…

Det finns många sätt att äta sill…

Sedan läggs det i olja med vitlök och kanske chili. Jag brukar äta det som just tapas med lite tomater, pimientos de padron och någon spansk ost kanske
Italiensk krämig sill

Italiensk krämig sill

Jag älskar ju medelhavssmaker såsom parmesanost, vitlök, soltorkade tomater och basilika. Mixa ihop krämen med basilika, vitlök, creme fraiche, majonäs och pistagenötter med en stavmixer
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Bakom ses även pappas inlagda sill och strömming. Den färdiga smördegen jag nämnde i förra inlägget att jag hade köpt gjorde jag snittar av som jag toppade med vitlöksost och kallrökt lax
Wok med kyckling och grönsaker

Wok med kyckling och grönsaker

Idag var middagsplanen att steka saltsillfileér och göra löksås men då såg jag att det var en tävling på Instagram om en Asiatisk kokbok av Jennie Walldén som jag gärna vill ha så då fick sillen vänta
Lax med fetaoströra och blomkålsris

Lax med fetaoströra och blomkålsris

Lägga in sill. Stek den sedan i rikligt med smör, tillsätt vitlök, salt, peppar och lite chilipulver. Klart att servera med en grönsallad, avokado, tomat och oliver med lite olivolja över - mums
Snart rullar jag fram

Snart rullar jag fram

Godast var blåbärssillen, laxtårtan och parmaskinka med getostmousse. Skala och hacka löken och vitlöken