Sikrom mjölk recept

Blomkålssoppa med örtolja och sikrom

Blomkålssoppa med örtolja och sikrom

Tillsätt mjölken och grädden. Sikrom. 1 dl gammaldags mjölk (Jag använde Hjordnära mejeri, ekologisk mjölk). 1 dl gammaldags mjölk (Jag använde Hjordnära mejeri, ekologisk mjölk)
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

100 g röd stenbitsrom eller sikrom½ kg skalade räkordillBlötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 min. 1 msk mjölk
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

sikrom. Blanda äggulorna med ost, mjölk och grädde. sikrom. 2 msk sikrom. 2 msk mjölk. 2 msk sikrom eller annan rom. 2 msk sikrom. 2 msk mjölk. 2 msk sikrom eller annan rom
Räksoppa & liten toast med löjrom och creme fraiche

Räksoppa & liten toast med löjrom och creme fraiche

Har du tillgång till sikrom så prova gärna det istället. Den här räksoppan är riktigt kraftfull och för att lätta upp den lite så skummar jag lite mjölk som blir som ett milt lager ovanpå
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

I med mjölken lite i taget under omrörning. Koka upp vaniljstången med fröna i mjölken. Vispa ihop äggulan och sockret och vispa sedan ner det i mjölken
Blinier med klassiska tillbehör

Blinier med klassiska tillbehör

Sikrom. Häll sedan i resten av mjölken. Värm mjölken fingervarm (37º C). 5 dl mjölk. Häll lite av den över jästen och rör tills den är upplöst
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Laxcarpaccio med sikrom och pepparrot. Blanda äggulorna med ost, mjölk och grädde. 2 msk mjölk. 3 msk sikrom. 2 msk mjölk
Parmesansoppa med löjrom

Parmesansoppa med löjrom

I originalreceptet var det löjrom, rökt lax, dill och mjölk i, men jag bytte ut det mot sikrom, gravad röding, gräslök och endast grädde
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Serveras gärna med löjrom eller sikrom och dillvippor. Koka upp mjölk och grädde, ta av från värmen. 4 dl mjölk. 4 dl mjölk
Valborgsmiddag med eld i fokus

Valborgsmiddag med eld i fokus

Servera med sikrom. Sjud tills potatisen är mjuk, tillsätt mjölk,ramslök, vin och grädde. Potatis och ramslöksoppa1 st purjolök (mycket vitt)6 st potatisar (skalade)30 g ramslök6 dl kyckling eller grönsaksfond4 dl mjölk1 dl grädde2 dl torrt vitt vin1 st citron80 g sikromsaltvitpepparSkiva purjolöken och sautera mjuk i mat olja utan att det tar färg, tillsätt potatisen som du skurit i mindre bitar och häll i fonden. 4 dl mjölk. 80 g sikrom
Blinier á la Lena

Blinier á la Lena

* Servera med sikrom, créme fraiche, finhackad rödlök och ev smält smör. 3 dl grädde (mjölk går bra). * Lös upp jästen i lite ljummen grädde
Quinoapaj med rödbetor och chèvre

Quinoapaj med rödbetor och chèvre

Vispa ägg, grädde och mjölk i en skål. 2 dl mjölk. Västerbottensostpaj med gravad lax, sikrom, creme fraiche och gräslök (3). 2 dl mjölk