Nu går vi med stadiga steg mot hösten och då börjar Sikfisket i sjön Gäutan, den här firren var helt nyfångad på nät när vi tillagade den så här kommer en fiskrätt med väldigt goda tillbehör
Blanda ned tomater, citron, persilja, gräslök och kapris. Vi har fått sik. ½ dl hackad persilja. Ingr till 4 stora sik- eller abborrfiléer. ½ dl hackad gräslök, 5 dl vatten, 2 tomater, 1 tsk maizena, 1 st citron, 2 tsk kapris, ½ dl hackad persilja, 2 msk kalvfond
Hon har bott i trakterna av Hjo hela sitt liv (där även jag är född), så färsk eller rökt Vätternfisk såsom röding och sik har stått på bordet nästan jämt