Sherrysås smör recept

Sherrysås

Sherrysås

Blanka av såsen med smöret. Sherrysås som passar utmärkt till fisk. 1 msk smör. 1 msk smör. Här serverades såsen till grillad lax, färskpotatis och sallad
Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Blanda i créme fraiche och smör. Sherrysåsen som serveras till är pricken över i, kronan på verket eller kort och gott väldigt väldigt
Vitlöks- och svampfylld fläskfilé med sherrysås

Vitlöks- och svampfylld fläskfilé med sherrysås

Fräs champinjoner, vitlök och salladslök i smör i en stekpanna tills vätskan kokat in. Servera med sherrysås, ugnsrostade potatishalvor med rosmarin, stekta champinjoner kokta haricots verts och röd mangoldsallat
Ugnsbakad lax med gorgonzola och sherrysås

Ugnsbakad lax med gorgonzola och sherrysås

Pensla laxbitarna med smält smör och salta lätt. Tillsätt dillen och vispa i smöret. 1 msk smör. 800 g laxfilé benfri mittbit av med skinn 7 msk gorgonzola eller blåmögelost St Agur 1 msk smör salt Sherrysås. 1 dl sherry torr 1 st grönsaksbuljongtärning 2 dl crème fraîche 1 dl grädde 1 dl dill finhackad 1 msk smör Servera med
Ugnsbakad lax med gorgonzola och sherrysås

Ugnsbakad lax med gorgonzola och sherrysås

Pensla laxbitarna med smält smör och salta lätt. Tillsätt dillen och vispa i smöret. 1 msk smör. 800 g laxfilé benfri mittbit av med skinn 7 msk gorgonzola eller blåmögelost St Agur 1 msk smör salt Sherrysås. 1 dl sherry torr 1 st grönsaksbuljongtärning 2 dl crème fraîche 1 dl grädde 1 dl dill finhackad 1 msk smör Servera med
Oxfilé med potatisros och grönpeppar- och sherrysås

Oxfilé med potatisros och grönpeppar- och sherrysås

Oxfilé4 bitar oxfilé (fina från mittbiten, 4-5 cm höga à ca 200 g) färsk timjan 1 klyfta vitlök 1 msk rapsolja 1 msk smör salt malen svartpeppar, nymalen. Potatisrosor6-8 potatisar (stora) 75 g smör 1 klyfta vitlök, finriven (stor) 1 dl parmesanost, riven 2 tsk färsk timjan, hackad salt svartpeppar, nymalen. Grönpeppar- och sherrysås1 msk grönpeppar i lag 1 msk grönpeppar, torkad 0,5 msk tomatpuré 3-4 msk sherry 4 dl vispgrädde 1 msk kalvfond, eller oxfond (koncentrerad) 2 tsk dijonsenap 1 krm kinesisk soja svartpeppar, nymalen salt, efter smak
Ugnsbakad lax med gorgonzola och sherrysås

Ugnsbakad lax med gorgonzola och sherrysås

Pensla laxbitarna med smält smör och salta lätt. Tillsätt dillen och vispa i smöret. 1 msk smör. 800 g laxfilé benfri mittbit av med skinn 7 msk gorgonzola eller blåmögelost St Agur 1 msk smör salt Sherrysås. 1 dl sherry torr 1 st grönsaksbuljongtärning 2 dl crème fraîche 1 dl grädde 1 dl dill finhackad 1 msk smör Servera med
Picnicbog, pasta och sherrysås

Picnicbog, pasta och sherrysås

Smör att steka i. Ingridienser. 1 kg picnicbog. Ingefära. Liten blandning franska örter, lammkrydda och viltkrydda
Lax med sherrysås och potatis

Lax med sherrysås och potatis

smör till stekning. Sherrysås. smör. Sherrysås. Fräs löken i smör tills den blivit mjuk och blank. Fräs rädisrona i smör
Ankbröst med oliver i sherrysås

Ankbröst med oliver i sherrysås

Salta och stek ankbrösten i en blandning av smör och olja. Det här är en spanskinspirerad rätt med ankbröst och gröna oliver
Fylld fläskfilé med sherrysås

Fylld fläskfilé med sherrysås

Fräs champinjoner, vitlök och salladslök i smör i en stekpanna tills vätskan kokat in. Servera den fyllda fläskfilén med sherrysåsen, potatis, stekta champinjoner och grönsaker
Stekt reninnerfilé med sherrysås

Stekt reninnerfilé med sherrysås

Bryn köttet runt om i en stekpanna med brynt smör. Sherrysås. Smaka av med messmör, salt och peppar. 1 msk smör. 2 msk messmör
Lax med Sherrysås

Lax med Sherrysås

Fräs schalottenlöken mjuk och blank i lite smör i en kastrull på medelvärme. Koka sockerärterna några minuter och fräs rädisorna i smör