Häll över buljongen över nudlarna och toppa med salladslöken. 1msk torr sherry. 1 salladslök, strimlad. Koka upp 1dl vatten och häll i soja, ingefära, sherry och dashibuljong. 1msk torr sherry. 1 salladslök, strimlad
Skär salladslöken i ca 3 cm stora bitar. Tillsätt selleri, morot, chili och salladslök och fräs i 2–3 minuter. 6 salladslökar. 3 msk risvin eller torr sherry. 600 g flankstek eller entrecôte i hel bit 3 klyftor vitlök 4 cm ingefära 1 morot 3 blekselleristjälkar 2 röda chilifrukter 6 salladslökar neutral matolja till stekning. Sås0,5 tsk sichuanpeppar 5 msk japansk soja 2 msk svart risvinäger eller balsamvinäger 3 msk risvin eller torr sherry 3 msk strösocker 5 msk ostronsås 2 tsk chili flakes 2 tsk majsstärkelse
Fräs champinjoner, vitlök och salladslök i smör i en stekpanna tills vätskan kokat in. Blanda matlagningsgrädde, kycklingfond, ljus redning och sherry i en kastrull
Skala och skiva 4-5 cm ingefära, gör detsamma med 2-3 vitlöksklyftor och 1/2-1 röd chili samt skär 125 g salladslök i 3-4 cm långa bitar. Tillsätt 3 msk kinesisk soya, 1 dl torr sherry och 5 dl ljummet vatten
Servera med hackad salladslök ovanpå. 4 salladslökar. 2 msk risvin eller sherry. Hacka 2 salladslökar och blanda ihop med vitlök, olja, risvin, soja och socker till en marinad. 4 salladslökar 1 msk sesamolja. 2 msk risvin eller sherry
