Sherry ris recept

Stekt ris med sesamägg

Stekt ris med sesamägg

Häll i sherry och socker och låt koka in. Tillsätt ris, salladslök, sojabönor, grönsaksfond och sesamolja, låt allt bli genomhett under omrörning
Stekt ris med sojabönor

Stekt ris med sojabönor

Tillsätt chili, ingefära, vitlök och salladslök och fräs ytterligare ett par minuter, häll sedan på sherryn och låt koka in
Stekt ris med sojabönor

Stekt ris med sojabönor

Tillsätt chili, ingefära, vitlök och salladslök och fräs ytterligare ett par minuter, häll sedan på sherryn och låt koka in
Stekt ris med sojabönor

Stekt ris med sojabönor

Tillsätt chili, ingefära, vitlök och salladslök och fräs ytterligare ett par minuter, häll sedan på sherryn och låt koka in
Yakiniku med ris

Yakiniku med ris

Blanda soja, sherry, riven vitlök, honung och ingefära i en skål. Strö över sesamfrön och servera med kokt ris, soja och rucolasallad
Yakiniku med ris

Yakiniku med ris

Blanda soja, sherry, riven vitlök, honung, ingefära i en skål. Strö över sesamfrön och servera med kokt ris, soja och rucolasallad
Rivet nötkött med bönor och ris

Rivet nötkött med bönor och ris

Helst sherry. Den består av rivet nötkött, svarta bönor, ris och stekt plaintain (matbanan). Servera det rivna köttet med bönorna och ett pilaffris gjrot med lök, vitlök och piementos (röd, grillad och skalad paprika)
Kalvragu med svamp, tryffel & sherry t pasta

Kalvragu med svamp, tryffel & sherry t pasta

Denna goda kalvpanna serverades med tagliatelle men skulle lika gärna kunna serveras med ris. Köttet strimlades och stektes med schalottenlök, fick smak av sherry, svamp och tryffelcrème, tryffelolja och tryffelsalt samt vitpeppar och lite körvel
Friterad fisk - en barnfavorit

Friterad fisk - en barnfavorit

Marinera fisken i salt, peppar, ingefära och vinet, sherryn. En favorit i repris. Vi serverar med ris, sallad och inlagda grönsaker (se recept separat)
Sötsur kinesisk gryta

Sötsur kinesisk gryta

Tillsätt fond, majs-stärkelse, vinäger, sherry, tomatpuré och socker och rör om och häll i grytan. Servera med kokt ris
Förälskade räkor

Förälskade räkor

Tillsätt persilja och smaka av med sherry, cayennepeppar salt och vitpeppar. Serveras med ris. ca 1 msk torr sherry
Vegetarisk paella

Vegetarisk paella

Tillsätt sherry och saffran, låt koka in i några minuter och häll sedan i buljongen. Vi har ju lagat en hel del av hans recept den senaste tiden, bland annat den här vegetariska paellan som är så otroligt god
Fyllda Rullader med Gräddsås...

Fyllda Rullader med Gräddsås...

Även om prislappen är lite högre än i affärerna så kan du vara säker på att du får ett kanonbra kött
Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Servra med färskpotatis/ris/klyftpotatis och en sallad. Sherrysåsen som serveras till är pricken över i, kronan på verket eller kort och gott väldigt väldigt