Sherry gele recept

Rönnbärsgelé med äpple och sherry

Rönnbärsgelé med äpple och sherry

-) Rönnbär är ju, milt sagt, kärva i smaken, men med hjälp av äpple och sherry blir smaken mildare. Låt åter koka upp, häll i sherry
RÅDJURSBIFF MED TRATTKANTARELLSÅS

RÅDJURSBIFF MED TRATTKANTARELLSÅS

½ dl sherry. Fräs finhackad lök i smör och tillsätt sherry. Lördag, åh härliga lördag. Ingen barnjympa, så lugn morgon hemma i Glommen
Helstekt anka med sås

Helstekt anka med sås

Tillsätt soja, madeira, cognac, calvados eller sherry samt salt och peppar samt avsluta med lite söt gele
A real turkey dinner

A real turkey dinner

Tillsätt grädde och eventuellt en klick gelé, lite sherry eller en skvätt portvin. Nästa torsdag, den sista torsdagen i november, är det Thanksgiving
Leverpastej, ugnsbakad

Leverpastej, ugnsbakad

Vispa ihop ägg, grädde, sherry och kryddor. 3 msk sherry. 1 dl sherry. 3 msk sherry. Jag är ingen som tycker om lever, men leverpastej tycker jag om
Anksnack

Anksnack

sherry, madeira, calvados)Salt och vitpeppar2 tsk röda vinbärsgelé (valfritt). För en tid sedan ville jag göra helstekt anka och det skulle bli första gången för mig
Oxrullader med ljuvlig gräddsås

Oxrullader med ljuvlig gräddsås

2 msk sherry. Börja med fyllningen. Fräs lök och bacon i en stekpanna. Låt det rinna av på hushållspapper. Blanda med dijonsenap och persilja i en skål
Cumberlandsås med lök

Cumberlandsås med lök

Tillsätt fruktsaft, sherry och konjak och värm upp igen. 1 dl torr sherry. Häll vinet i en gryta och reducera till hälften
Smakrika viltfärsbiffar med trumpetsvampsås

Smakrika viltfärsbiffar med trumpetsvampsås

Den gräddiga såsen är fullproppad med godis, svart trumpetsvamp, sherry och gelé. smörgåsgurka) / 1-2 msk japansk soja / 1 msk worcheistersås / 1-2 tsk stark chilisås av tabascotyp / 0,5 dl sherry / 1 tsk cognac / 1 msk rosépeppar / svartpeppar från kvarn /stekskyn från biffarna. / 0,5 dl sherry
Kycklingleverpaté

Kycklingleverpaté

½ dl torr sherry, portvin eller madeira. ½ dl torr sherry, portvin eller madeira. Kycklingleverpaté från Långkok för LCHF och Paleo…
Helstekt rådjurssadel

Helstekt rådjurssadel

13 msk torr sherry eller portvin (valfritt). 1,5 kg rådjurssadel, färsk eller tinad. 11,5 tsk salt. 10,5 tsk mald vitpeppar
Krämig svampgryta med rostad blomkål

Krämig svampgryta med rostad blomkål

Smaka av såsen med kryddor, ev sherry, messmör och gelé. sherry och messmör, om man vill. 1. Sätt ugnen på 250 grader vanlig värme, 225 grader om du kör på varmluft
Lövbiff med pikant fyllning

Lövbiff med pikant fyllning

(sherry). Smaka av med kryddor, soya, gelé och ev sherry. LÖVBIFF MED PIKANT FYLLNING. Ett sätt att variera lövbiff är att fylla den med något kryddstarkt
Äggentré

Äggentré

1/2 dl sherry. Skala och dela ägget på längden. Rensa räkorna. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5-10 minuter