Goda kryddor att smaksätta äggrätter med är senap, curry, paprika eller kryddgrönt. Tillsätt sedan efter tycke och smak 3 - 4 cl konjak, madeira, sherry eller portvin eller nypressad apelsin- eller citronsaft - det senare för barn och bilförare
Stänk i lite torr sherry på slutet. Anis, Spiskummin, Cayenne, Kryddpeppar, Ingefära, Kardemumma, Nejlika, Curry, Timjan, Rosmarin, Oregano, Persilja, eller vad man finner hemma
Den har smak av curry och madeira och är lätt redd med en äggula och lite grädde. Tillsätt currypulvret och låt det fräsa en dryg minut under ständig omrörning ör att frigöra smakerna
Häll över sherry och låt stå en stund. Curryn gör att man får en annan stil på maten. * Ta fram smöret en timme före tillagning* Koka pastan enligt anvisningar* Blanda smör, riven och mosad ost med en gaffel* När integrerat, häll i grädde och mosa lite till* När pastan är klar, häll av vatten och häll i pastan i röran, rör tills såsen har smält* Peppra, salta och smaka ev av med lite sherry* Garnera med valnötter, ruccola eller hackade tomater exempelvis
Blanda grädde, tomatpure och curry (kanske lite av sherry-marinaden). För att laga Vinkokt skinkaLägg skinkan täckande med Sherry en dag (12tim) innan måltiden ska lagas
Blanda de torkade aprikoserna med sherryn i en liten skål. Låt löken fräsa i 5-6 minuter och tillsätt sedan curry och vitlök. 1 msk curry. 5 dl Sherry, torra
sherry eller vitt vin. Fräs smöret och blanda i curry och cayenne, vitlök, tunnstrimlad purjo, selleri och paprika och skivade champinjoner och låt puttra iihop 10-15 min. 2-3 tsk curry
