Sherry chilisås recept

Wontons från Sichuan i ”hot and sour” vinäger och chilisås med rostade jordnötter och koriander

5 hg blandfärs, 2 tsk salt, 1 msk socker, ½ hackad scalottenlök, 2 tsk fint hackad vitlök (ca 2 halvstora klyftor), 2 tsk Shaoxing vin eller Amontilado torr sherry, 40 tunna wontonplattor

Karins Spis

Grilltillbehör – såser, röror och andra favoriter

1,5 dl chilisås (av mild heinztyp). 1 msk sherry. 1,5 dl chilisås (av mild heinztyp). 1 msk sherry. Så här i starten av säsongen känns det helt rätt

Karlstein

Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

en skvätt torr sherry eller sake. Tillsätt vitlök, chili, ingefära, soja, mirin, thai chilisås, ev. sherry samt lite sesamolja (det kan vara bra att ta det försiktigt med den eftersom den har en säregen smaks om inte alla gillar men som jag bidrar till den distinkta asiatiska smaken)

Katinkas Kitchen

Fläskfilé med dragonsås - lyxtorsdag.

2 msk Sherry. 2 msk chilisås. 2 msk Sherry. 2 msk chilisås. Fläskfilé med dragonsås en helt vanlig torsdag, nice

Lottzys matblogg

70-talsmiddag

Vispa grädden och blanda med crème fraiche och chilisås. 3 msk chilisås. 1 kapsyl konjak eller torr sherry. 2-2½ dl chilisås (Heinz). 3 msk chilisås. 1 kapsyl konjak eller torr sherry. 2-2½ dl chilisås (Heinz)

Remsans bistro

Kinesisk biffwok

450 g mört nötkött, tex ryggbiff 2 msk solrosolja 2 msk mirin eller torr sherry 2 msk soja 1 tsk het chilisås 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk kinesiska fem kryddor 4 salladslökar 1 röd paprika 2 ½ dl skivade champinjoner

www.masterkocken.se

Sherrygrillsås till årets första grillade fläskfilé.

Själv slängde jag in potatisklyftor och körsbärstomater i ugnen och gjorde en sås till fläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås

Lottzys matblogg

DRÖMSKINKA eller VINSKINKA

Rött eller vitt vin (som ej får vara för surt) eller sherry. Blanda grädden med tomatpure´n eller chilisåsen och curry, och häll denna över skinkan

Matklubben.nu

Asatiskt nötkött med vermicelli

½ msk chilisås (asiatisk). Asiatisk chilisås är mer värd namnet än den ketchupaktiga chilisås vi är vana vid

Ingen rotmos

Wok med lövbiff och vitkål

Strö över cashewnötter och servera med sweet chilisås och kokt jasminris. Sweet chilisås. 3 msk sherry eller madeiravin. 1dl sweet chilisås

Matklubben.nu

Kinesisk krispig apelsinkyckling

2 msk chilisås av valfri sort ( t ex sweet chilisås, het chilisås, etc. 4 tsk risvin eller torr sherry (kan uteslutas)

En Smak Av Karin

Drömskinka på överbliven julskinka

Blanda den vispade grädden m ed sherry, rödvin, chilisås och lite nymalen svartpeppar. IngredientsCa 800g överbliven julskinka eller kassler5 dl vispad grädde3 msk sherry, portvin eller liknande (kan uteslutas)1 dl rödvin2 dl chilisås (ketchupvarianten)SvartpepparRis. 3 msk sherry. 2 dl chilisås

Gastronaut.nu

Fläskfilé à la Solvik

Sherry kanske man inte har hemma, men det ger det där lilla extra, så spring och köp. 2 msk sherry. 2 msk chilisås. 2 msk sherry. 2 msk chilisås

Christinas recept

Myskväll med fondue

Smaksätt basen med finhackad gul lök, Heinz chilisås, tabasco, salt och peppar. 1 dl sherry eller madeira. 1 dl sherry eller madeira

Fröken Dills kök

Dagens recept: Skaldjurssallad

Rör samman majonnäs och chilisås och smaksätt med sherry. Uteslut sherryn i såsen, den smakar bra i alla fall

Mat-adoran

Kyckling kung pao

Rör i sherry, lök och sås. 11 msk torr sherry. 12 msk söt chilisås. 600 g kycklingfilé skuren i ca 1 cm stora kuber

www.coop.se

Smakrika viltfärsbiffar med trumpetsvampsås

Den gräddiga såsen är fullproppad med godis, svart trumpetsvamp, sherry och gelé. smörgåsgurka) / 1-2 msk japansk soja / 1 msk worcheistersås / 1-2 tsk stark chilisås av tabascotyp / 0,5 dl sherry / 1 tsk cognac / 1 msk rosépeppar / svartpeppar från kvarn /stekskyn från biffarna. / 1-2 tsk stark chilisås. / 0,5 dl sherry

cat's bak- och matblogg

Microfisk

Blanda creme fraiche, mjölk, chilisås och sherry till en sås. Sherryspätta. Sherryspätta. 1 msk chilisås. 2 msk halvtorr sherry (kan bytas ut mot lika stor mängd torr äppelcider. 1 msk chilisås. 2 msk halvtorr sherry (kan bytas ut mot lika stor mängd torr äppelcider

DelikaTesses