Sherry basilika recept

Kasslerpasta med tomat och basilika

Kasslerpasta med tomat och basilika

Lite sherry och tomat-och basilika-creme fraiche fick sätta smak. Medan den kokar, fräs kasslern i lite matfett, stänk över sherry om du vill och tillsätt också chilisås
Fyllda Rullader med Gräddsås...

Fyllda Rullader med Gräddsås...

Lägg på en skiva serranoskinka, följt av ost, tomat och basilika. 12 basilikablad. 2 msk sherry. 12 basilikablad 6 ostskivor Sås. 2 msk sherry
Dolmar av mangoldblad

Dolmar av mangoldblad

1 burk krossade tomaterlite sherry, går bra med rödvinfärsk basilika efter smakfärsk timjanfärsk dragon1 gul lökvitlöken halv burk kikärtersalt och peppar Fräs gul och vitlök med kryddorna, häll på lite sherry efter en stund och tillsätt sedan tomatkross
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Häll på sherry/portvin när all vätska dunstat. En nypa basilika. Häll på sherry/portvin när all vätska dunstat

Dubbelmarinerad älgstek

1/2 citron, saft och skal 1/2 dl sherry 2 msk olivolja 2 mskflytande honung fint skivade rädisor, salladslök eller purjo salt och peppar hackade färska örter (salvia, basilika, timjan, persilja. 1/2 dl sherry
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Blanda soja, honung, vitlök, citronskal, persilja och basilika i en stor fryspåse. 5 dl sherry. Gör marinaden först
Chiliräkor med pasta och grönt

Chiliräkor med pasta och grönt

Späd med grädde och smaksätt med sherry och vinbärsgelé. Hetta upp pannan med vitlök och chili, vänd ner räkor och basilika
Myskväll med fondue

Myskväll med fondue

Mixa basen med soltorkade tomater och basilika, smaka av med salt och peppar. 1 dl sherry eller madeira. 1 dl sherry eller madeira
Majas tomatsoppa

Majas tomatsoppa

Tillsätt vin och sherry och låt koka upp snabbt. Häll soppa i soppskålar och toppa med brödkrutonger och eventuellt en basilikakvist
Vild pasta

Vild pasta

någon msk sherry. gärna slätbladig persilja eller basilika att strö över vid servering. Häll också på grädden och sherryn