En av rätterna vi lagade var heta crabcakes med lime, sharonfrukt, chili och koriander. Lägg upp på en salladsbädd tillsammans med hackad chilifrukt, bitar av sharonfrukt, limeklyftor och färsk koriander
Förutom att salladen är snygg med de knallorangea sharonfrukterna mot den gröna salladen känns den också härligt lyxig med söt frukt mot syrliga sega torkade tranbär och knapriga nötter
Gott till glöggen är pepparkakor och lite ädelost tillsammans med sharonfrukt. Egen glögg är fantastiskt gott och har man väl börjat göra sin egna, är det svårt att gå över till köpglögg igen
) 1 portion ½ dl bulgur 1 dl vatten En nypa saffran En nypa gurkmeja Dressing ½ dl pressad apelsinsaft 1 krm kanel 1 tsk honung En till nypa saffran Till Salladen En bit varmrökt lax (delad i mindre bitar) En näve kräftstjärtar eller räkor Sharonfrukt i tärningar Physsalis i klyftor Rödlök i skivor Soltorkade tomater i strimlor Körsbärstomater i klyftor Salladsblad Keso- och stenbitsromsröra 1 dl keso 2 msk créme fraiche 1 msk kräftost (Kavli) 1 msk mango chutney 1 msk stenbitsrom Blanda samman ingredienserna till keso- och stenbitsromsröran och ställ den i kylen så länge
2 st sharonfrukt. Skala och skär frukterna i lagom bitar. Vispa grädden lätt. Lägg upp fruktsalladen i portionsskålar och toppa varje med en klick vispgrädde, blåbär och cashewnötter
exotiska frukter och bär (T ex Sharonfrukt, vindruvor, kiwi och granatäpple. När jag var liten, ville jag bli snabbköpskasörska, doktor eller…balettdansös
