Serranolindad fläskfilé recept

Serranolindad fläskfilé med balsamicosås

Serranolindad fläskfilé med balsamicosås

Putsa fläskfilén och gör en snitt längs hela filén. Fyll fläskfilén med röran och salta och peppra. Bryn fläskfilén i hälften olivolja och hälften smör i en stekpanna
Serranolindad fläskfilé

Serranolindad fläskfilé

Putsa fläskfilén och gör en snitt längs hela filén. Fyll fläskfilén med röran och salta och peppra. Bryn fläskfilén i hälften olivolja och hälften smör i en stekpanna
Serranolindad fläskfilé med kantarellpasta

Serranolindad fläskfilé med kantarellpasta

Servera fläskfilén med kantarellpastan och tomatsallad. ½ kg fläskfilé. ½ kg fläskfilé1 msk smör1 tsk salt¼ tsk grovmald svartpeppar4 skivor Serrano skinka,. Putsa fläskfilén och skär den i 4 breda bitar
Serranolindad laxfilé

Serranolindad laxfilé

Sätt ugnen på 225 grader. Dela laxfiléerna i två bitar. Skölj citrontimjanen och repa av bladen i en mortel
Nyårsmeny 2016

Nyårsmeny 2016

Serranolindad kalkonfile med apelsinsås och timjanpotatis. Måste man äta ox- eller fläskfilé bara för att det är nyårsafton, nej, det kan vara minst lika gott med ett fågelalternativ på middagsbordet, jag lovar

Serranolindad fläskfile med balsamicosås

Putsa fläskfilén och gör en snitt längs hela filén. Fyll fläskfilén med röran och salta och peppra. Bryn fläskfilén i hälften olivolja och hälften smör i en stekpanna

Firad med champagne, mat och present i liten ask!

Servera den serranolindadefläskfilén med saffransris, rostad paprikacréme och cocktailtomater. Vitlökssoppa med pocherat ägg, Omfamnad fläskfilé i gott sällskap, vaniljpannacotta glass,  dryck champagne