Tillsätt vinägern och låt den nästan koka in. 2 msk vitvinsvinäger. 600 g lövbiff salt och malen vitpeppar smör att steka i 1 gul lök 2 msk vitvinsvinäger 1,5 dl vitt vin 1 dl köttbuljong 2 msk dijonsenap 2 dl grädde 2 vitlöksklyftor
Blanda korven med lök och potatis, smaksätt med vinäger, blanda i rikligt med persilja. 2 msk rödvinsvinäger. Falukorv Lyonnaise med senapssås 12 propoints 4 portioner. 2 msk rödvinsvinäger
4 personer700 g fläskfiléolja till stekning 3 dl grädde 1 msk kalvfond 1 msk dijonsenap 1 1/2 tsk torkad dragon 1 tsk honung lite citron eller vinäger salt och peppar Skiva filén och stek i oljan. 1 tsk honung lite citron eller vinäger salt och peppar
Klicka ner senap, smula i buljongtärning och stänk över vinäger. 8 små gula lökar i stora klyftor eller 16 charlottenlökarSmör eller olja till stekning1 medelstor skalad och slantad morot100-150 g stora champinjoner i fjärdedelar1 liten zucchini i halvmånar (200 g)1-2 msk fransk senap1 buljongtärningCa 1 msk balsamvinäger1-2 dl torrt vitt vin2 dl crème fraîche Salt och vit- eller svartpeppar10-12 strimlade basilikabladLite hackad bladpersiljaFräs lökklyftor eller skalade charlottenlökar i halvor i lite olja eller smör
DAGENS RECEPT 15-03-03GRÖNSALLAD MED ÄGG OCH SENAPSSÅSGammaldags men utsökt god är den här salladen med hårdkokt hackat ägg och en väl smaksatt senapssås. Några andra såser som passar till denna sallad ärVinägrettsås med kryddgröntBlanda samman 2 msk vinäger, 4 msk olja och 2 msk vatten
Blanda senapen, vinägern, HP-såsen, worcestershiresåsen, sockret och kryddorna i en skål. Senapssås. Lägg upp dem och servera med senapssåsen och potatissalladen
