Det här köttet är perfekt med dillsås, pepparotssås, senapssås. OxbringaSmålökarVitlökRödvinFärska örter (oregano och timjan till exempel)SmörVattenSalt och pepparSå här kan du göra
Senapssås. 2 dl rödvin. 2 dl rödvin. Ibland känner man för att käka en viss sorts mat. Den här dagen kände jag verkligen för att käka ett gott kött med feta och smakrika tillbehör
I en del recept kan man läsa att man bara ska använda en urvattnad saltsill som den är och blanda med till exempel en senapssås, men då blir det en väldigt smaklös sillanrättning
Blev pasta med fläskfilé och champinjoner i senapssås. 500 g fläskfilé 240 g pasta 10 st champinjoner 2 msk Touch of Taste Oxfond med Rödvin 2 dl -- mellangrädde 2 dl -- vatten 2 msk -- fransk senap 2 st -- vitlöksklyfta(or) 1 msk -- gräslök, finhackad Skiva svamp och fräs i matfett
Servera med spenatblad och en krämig senapssås (typ spadet från ugnsformen om det blev något över med fräst schalottenlök och champinjoner i panna, skånsk senap och créme fraiché så är saken biff
2 msk Touch of taste Oxfond med rödvin. 2 msk Touch of taste Oxfond med rödvin. Pasta är det vi äter mest av här i familjen, fläskfilé är mumsigt och vitlök ska vi inte prata om, det har vi i allt, och senap är en av våra senaste erövringar av saker vi sagt att vi inte gillar så den här rätten bara måste vi ju testa
Härtill hör skirat smör och/eller senapssås, en bechamel kryddad med grovkrossade pepparkorn vars beskhet mildrats av en nypa socker och som avslutats med tjock grädde och en smörklick
