Senapsgravad recept

Skånsk senapsgravad sill

Skånsk senapsgravad sill

Flå skinnet av sillfiléerna och lägg dem över natten i lag 1. Blanda ingredienserna till lag 2, gärna i en mixer
Senapsgravad strömming

Senapsgravad strömming

Frys först strömmingen över natten om den är köpt färsk och inte varit fryst innan. Låt den tina. Klipp bort fenorna från strömmingen
Rögeriets senapsgravade sill

Rögeriets senapsgravade sill

Blanda gravningslagen så att saltet löser sig. Dra skinnet av sillfiléerna. Lägg filéerna i gravningslagen och rör försiktigt
Svärmors senapsgravade strömming

Svärmors senapsgravade strömming

Lägg strömmingen i en blandning av vatten och ättika. Ställ in det i kylen över en natt eller en dag. Blanda samman senap, salt, socker, ättiksprit och vatten
Strömming senapsgravad

Strömming senapsgravad

Blanda vatten, salt och ättika och rör tills saltet löst sig. Torka av strömmingen med hushållspapper och lägg den i lagen
Monikas vitlöks- och senapsgravade strömming

Monikas vitlöks- och senapsgravade strömming

Drag skinnet av strömmingsfiléerna och skölj dem noga. Lägg dem sedan i en skål eller spann med lock. Blanda vatten, ättika, salt och rör om noga, så att saltet löses upp
Gravad strömming del 1

Gravad strömming del 1

* Lime- och pepparrotsgravad strömming* Senapsgravad strömmingVad behöver du då göra i steg 1. Sill är ju gott på alla sätt och vis och det är ju det man oftast gör till julen
Gravad strömming del 2

Gravad strömming del 2

Jag bestämde mig som sagt att göra senapsgravad strömming och till den lagen behöver du. Senapsgravad strömming1 dl svensk senap1 tsk ättika, 12%5 msk vatten2 msk crème fraîche, 34%2 dl hackad dill För över hälften av den rensade strömmingen och blanda med lagen
Senapsgravad strömming

Senapsgravad strömming

Blanda vatten och ättiksprit i en skål. Tillsätt salt och socker och rör tills det har löst sig. Lägg ner filéerna i lagen
Senapsgravad lax med äppelsås

Senapsgravad lax med äppelsås

Skär laxen i filébitar, rulla dem som en tornedous och bredsenapsblandningen över varje laxnoisette Ställ i traktörpanna ellerugnsform

Senapsgravad sill

Dra skinnet av sillfiléerna. Varje filé blir då två mindre filéer. Lägg dessa i lag 1 (ättika, vatten och salt) och låt stå ett dygn på sval plats
- * Påskbuffé 2014 *

- * Påskbuffé 2014 *

SENAPSGRAVAD LAX MED LÄTT HOVMÄSTARSÅS. SENAPSGRAVAD LAX MED LÄTT HOVMÄSTARSÅS. Här kommer lite påskbuffe in för påsken 2014 den 20 april
- Påskbuffé !!

- Påskbuffé !!

SENAPSGRAVAD LAX MED LÄTT HOVMÄSTARSÅS. SENAPSGRAVAD LAX MED LÄTT HOVMÄSTARSÅS. 6 portioner. 590 kcal/portion