Till fläsklägg serveras rotmos och en klick senap, men hemgjort potatismos med en duktig klick smör samt buljongkokta grönsaker såsom morotsstavar, brysselkål, rödlök skurna i båtar och bitar av romansallad måste också var himmelskt gott eller kanske en senapsås till istället för senap eller pepparrotssås
Griljeringen består i klassisk anda av senap, ägg och ströbröd. Jag är ju lite som jag är och tänker inte låta bli att sätta min egen prägel på det hela och tänkte använda restaurang West Coast egentillverkade senap men smaka upp den med lite smått och gått som går att gräva fram bland skafferierna
Lägg upp korvarna med puré, tomatsallad och en klick senap. Kokt köttkorv med blomkålsmos 2 port. Sjud på svag värme i tio-15 min tills grönsakerna är mjuka och korven färdigkokt. Kokt köttkorv med blomkålsmos 2 port
dijonsenap. Om man använder en tryckkokare, halvera koktiden. Fräs kålroten och morötterna i lite smör tillsätt curryn, senapen, ättikan samt oxbuljongen och låt koka i ca 5 minuter
