Selleri gurkmeja recept

Palsternackssoppa med gurkmeja och kyckling på pinne

Palsternackssoppa med gurkmeja och kyckling på pinne

Fräs löken och sellerin i olivoljan utan att den tar färg. Pudra över gurkmejan. 2 palsternackor2 stjälkar selleri1 gul lök7,5 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning2 kycklingbuljongtärningar1 msk olivolja2 msk lättcreme fraiche1 tsk gurkmeja (jag har dessvärre ingen färsk)vitpeppar3 kycklingfiléer1 vitlöksklyftasalt + svartpepparhackad gräslökBörja med att finhacka löken och sellerin. 2 stjälkar selleri
Grönsaksbiffar på selleri, rött ris, tomat- & sesamsås

Grönsaksbiffar på selleri, rött ris, tomat- & sesamsås

Här har biffarna fått smak av selleri, ingefära, gurkmeja, vitlök och serveras en chilikryddad tomatsås med zucchini och en citronsmakande sesamsås på tahini – och rött ris som jag tycker är särdeles gott
Kesolasagne

Kesolasagne

Tillsätt även riven morot och finhackad selleri. Gurkmeja kan låta lite konstigt, men blir så himla gott och färsen får en riktigt härlig färg utan att bli knallgul
Lyxig soppa med sej, lax och räkor

Lyxig soppa med sej, lax och räkor

Fräs räkskalen med morot, lök, selleri, vitlök, sambal oelek och fänkålsfrön i några minuter. Den vackra färgen förstärktes av paprikapulver, och en försiktig dos gurkmeja
Indisk soppa, svår att utala

Indisk soppa, svår att utala

1 tsk gurkmeja. 2 stjälkar selleri, slantade. Slå i kokosmjölk, vatten, fond och linser och låt det koka ca 30 minuter, tillsätt äpple, morötter och selleri de sista 10 minuterna och låt de koka med. 1 tsk gurkmeja. 2 stjälkar selleri
Solkustsoppa, kycklingsoppa med stjälkselleri

Solkustsoppa, kycklingsoppa med stjälkselleri

Tillsätt gurkmeja (för färgens skull) och smaka av med salt och peppar. Det råkade falla sig så även här idag, eftersom en ledsen, ensam kycklingfilé kollade på mig när jag öppnade frysen och en hel massa stjälkselleri inhandlats till en annan rätt men inte kommer gå åt på långa vägar
Maldom – syriansk kött- och grönsaksgratäng

Maldom – syriansk kött- och grönsaksgratäng

Den Najnifierade varianten av maldom innehåller tunna skivor av rotselleri istället för ursprungsreceptets potatis, och så har jag på sedvanligt Najnivis mixtrat lite mer med originalet för att skapa min alldeles egna version av maldom, som dessutom passar utmärkt för oss som äter lchf/paleo
Vegetarisk gulaschsoppa

Vegetarisk gulaschsoppa

Skär löken, paprikan och sellerin. Tillsätt paprikapulver, mald spiskummin, mald kummin, mejram, gurkmeja, örtkryddor, sojafärs och olivolja

Antiinflammatorisk kost och dag 7-11

Selleri. Gurkmeja. Efter mitt sista inlägg om revideringen av mitt matschema fick jag några goda råd av en mycket klok vän som jag har tagit till mig
Linssoppa med curry! (veganskt recept)

Linssoppa med curry! (veganskt recept)

Skölj och finhacka sellerin. Röda linser är proteinrika och fiberrika och sen innehåller den min favorit gurkmeja, som ni kanske vid det här laget vet är värsta superkryddan
Bonda - indiska potatisbollar

Bonda - indiska potatisbollar

Finhacka sellerin. och tillsätt lök och selleri. 1 selleristjälk. 1 + 0,5 tsk malen gurkmeja. Tillsätt spiskummin och 1 tsk gurkmeja. Blanda mjöl, 2 krm salt, 0,5 tsk gurkmeja, 1 tsk kokosolja och vatten i en skål
Kreolsk gryta på Najnis vis

Kreolsk gryta på Najnis vis

Tillsätt sellerin. smörstekt blomkålsris kryddat med gurkmeja, salt, paprikapulver och svartpeppar. 2 stjälkar bladselleri, hackade. 2 stjälkar bladselleri
Grillade kycklingspett med couscoussallad

Grillade kycklingspett med couscoussallad

Skölj ur samma kastrull, tillsätt lite olja och fräs tomatpuré, pressad vitlök, hackad selleri, hackad chili, strimlad vårlök, strimlade morötter samt bönorna
Dagens recept: Kinesisk Chop Suey

Dagens recept: Kinesisk Chop Suey

Skölj och strimla purjolök och selleri. Om du vill servera ris till den här rätten kan du ge riset en varm, gul färg genom att tillsätta högst ½ tsk gurkmeja till kokvattnet
Linssoppa

Linssoppa

1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 1-2 msk riven färsk ingefära 2 tsk garam masala 1 morot, grovt hackad 1 palsternacka, grovt hackad ½-1 tsk sambal oelek 2 limeblad (hade inga, stoppade i en torkad lime sen 1800, blir gott utan bladen också) ½ lime, rivet skal och pressad saft 8 dl kraftig grönsaksbuljong , vatten+fond/tärning 1 stjälkselleri, skivad 2 dl röda linser, sköljda 2 dl kokosmjölk salt och peppar. 1 tsk gurkmeja om du vill ha gulare soppa. Häll i linserna, selleri, gurkmeja och kokosmjölk och låt soppan fortsätta puttra 10 minuter på svag värme Tycker du soppan är för tjock så tillsätt mera vatten eller kokosmjölk. 1 tsk gurkmeja om du vill ha gulare soppa
9 Oktober Saras fisksoppa med gädda

9 Oktober Saras fisksoppa med gädda

smör att steka i1 röd paprika2 morötter½ purjolök1 gul lök1 vitlök2 st fiskbuljongtärningarca 1 liter vatten1 burk krossade tomater2-3 dl grädde2 dl vitt vin1 pkt saffran(+ lite extra gurkmeja för extra sting i färgen)timjanbasilikasaltgäddatigerräkor(jag hoppade över musslorna och sellerin för vi kommer inte så bra överrens)Hacka alla grönsakerna
Värmande Insdisk soppa

Värmande Insdisk soppa

Kollade receptet och insåg att jag endast behövde köpa en rödlök, selleri och kyckling. Bytte stjälkselleri mot rotsellei, kycklingfilé mot kycklingfärs och grönt syrligt äpple mot rött sött vinteräpple