Selleri grytbitar recept

Osso buco på grytbitar

Osso buco på grytbitar

Skala och tärna morötter och selleri. Vänd grytbitarna i mjöl och bryn dem i omgångar i en stekpanna med smör
Mustig lammgryta

Mustig lammgryta

Häll i olivolja och tillsätt grovt hackad lök, morot och selleri. Skär upp lammsteken i ganska stora grytbitar
Rödvinsgryta gryta med rödvin

Rödvinsgryta gryta med rödvin

Skala och rensa morötter, selleri samt lökar. 1 kg högrev eller andra grytbitar av nötkött. 0,5 rotselleri
Katalansk kalvgryta med oliver

Katalansk kalvgryta med oliver

Här används en rikare variant utan tomater men med vitlök, morötter, selleri och grön paprika. Skuren i grytbitar
Harrira – marockansk soppa blev gryta

Harrira – marockansk soppa blev gryta

1 kg högrev i grytbitar. 2 stjälkar selleri, hackade. Lägg ner selleri, lök, 4 pressade vitlöksklyftor och alla kryddorna. 1 kg högrev i grytbitar. 2 stjälkar selleri
Ragu på lammhals med polenta

Ragu på lammhals med polenta

Med svamp, potatis, selleri, vin och lamm. Ta upp halsbitarna, och skär upp i grytbitar. Hacka upp selleri och potatis i tuggstora bitar och släng i grytan
Ugnsbakad grekisk köttgryta

Ugnsbakad grekisk köttgryta

Selleri, grovt skuren. Grytbitar av kalv, gris och lamm. Det här tar lite tid men är väldigt enkelt och blir mycket gott
Fransk Kycklinggryta

Fransk Kycklinggryta

Hacka lök, vitlök, morot och selleri och fräs i grytan med smör några min. Skär kycklingen i grytbitar, salta och peppra, bryn kycklingen i smör några min så den får lite stekta, behöver inte vara helt genomstekt
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Skala lök, vitlök och rotselleri. Skär ytterlåret i grytbitar. Grovhacka vitlöksklyftor och purjolök, finhacka rotselleri och spansk peppar
Pappas lammgryta

Pappas lammgryta

Jag har serverat med blomkålsris och jag har klippt lite bladselleri över, gillar man färsk koriander så är det väldigt lämpligt till denna rätt - jag kan inte äta koriander, det smakar bara tvål, det är tydligen genetiskt
Gulasch i Crock-Pot

Gulasch i Crock-Pot

Skär sellerin i tunna skivor. 800 g grytbitar av nötkött. 2 selleristjälkar. Share 800 g grytbitar av nötkött. 3 vitlöksklyftor 2 selleristjälkar 1 dl tomatpuré
Gryta med sötpotatis och svarta bönor

Gryta med sötpotatis och svarta bönor

Häll i kokosmjölk, limeblad, bönor, sötpotatis, selleri och fond, blanda runt, koka upp och låt det puttra tills potatisen mjuknat, tiden beror på hur stora bitar du skurit potatisen i
PS Klassiker: Oxkinder med morötter

PS Klassiker: Oxkinder med morötter

Skär oxkinderna i stora grytbitar. 1 stjälk selleri. 1. Tvätta morötterna och skär i lagom munsbitar (inte för tunna skivor)
Höstig viltgryta, Gabriel Jonssons recept

Höstig viltgryta, Gabriel Jonssons recept

Tillsätt lök, selleri och hälften av morötterna och stek tills löken fått färg. 800 g grytbitar av viltkött. 11 stjälk selleri i bitar. 1800 g grytbitar av viltkött 2 gula lökar, i större bitar 1 stjälk selleri i bitar 4 morötter, i centimetertjocka slantar 1 msk tomatpuré 2 klyftor vitlök 2 dl säsongens svamp 5 dl rött vin 1 lagerblad 5 enbär 5 dl vatten salt nymalen svartpeppar rapsoljaBörja med att bryna köttet i omgångar i olja på hög värme i en gryta tills det fått fin stekyta
Paolos lammgryta med färska örter

Paolos lammgryta med färska örter

Grovhacka den gula löken och skär sellerin i bitar. 1 selleristjälk. ca 750 g grytbitar av lammkött, t ex lamminnanlår. 1 morot 2 rödlök 1 gul lök, liten 1 selleristjälk 2 klyftor vitlök ca 750 g grytbitar av lammkött, t ex lamminnanlår ca 1,5 dl vetemjöl 3 dl rött vin 2 msk tomatpuré 2 stjälkar färsk rosmarin, repad 2 msk färsk timjan, hackad, + lite extra att garnera med 2 lagerblad vatten, att späda med smör olivolja salt svartpeppar ca 1 kg potatis
Lamm i kokosmjölk

Lamm i kokosmjölk

Selleri. Skuren i grytbitar. Lägg i selleri, vitlök, paprika, persilja, koriander, kryddpeppar, socker och chili i omgångar och bryn tills det mjuknar