Ansa och hacka sellerin. Strimla fläsket. Fräs fläsk och champinjoner. Färs bourguignon500 g älgfärs 1 st gul lök 4 st vitlöksklyfta 2 st morot2 st blekselleri, stjälkar 2 msk rapsolja 4 msk oxfond, koncentrerad, med rödvin 5 dl vatten 4 msk syltlök timjan, torkad timjankvistar, färska 1 st sidfläsk, skiva 20 st champinjoner2 msk kinesisk soja salt och peppar2 dl rödvin Skala och hacka lök, vitlök och morot. 2 st blekselleri. 1 st sidfläsk
1 stjälk selleri. 4 skivor mildrökt fläsk med mycket kött. Skala löken och hacka den, skala moroten och dela den och sellerin, stek allt i smör, tillsätt vinet och buljongen efter 5 minuter,. Skär kålen fint, hacka fläsket, stek fläsket i smör och tillsätt kålen, stek på svag värme i 10 minuter, sätt åt sidan. 3 vitlöksklyftor 1 morot 1 stjälk selleri. Skär kålen fint, hacka fläsket, stek fläsket i smör och tillsätt kålen, stek på svag värme i 10 minuter, sätt åt sidan
Vår variant blev lite av en kylskåpsrensning, vitkålen var på väg ut genom dörren själv, tomaterna hade nästan skrivit under uppsägningslappen och stjälksellerin led av bristen på uppmärksamhet
Fräs morot, potatis, lök, selleri och vitlök i olja och smör till det mjuknat. Mal kött, fläsk och lök på mellangrov skiva i köttkvarnen ner i en stor skål
Finhacka selleri och låt fräsa med. 1 selleristjälk. Sophia Lorens gratinerade pasta. Finhacka löken och fräs mjuk och genomskinlig i några matskedar olivolja
Skala moroten och skär i små tärningar och strimla sellerin. Skär fläsket i små tärningar. Bryn all köttfärs och fläsk i en stekpanna i omgångar i olivolja
Skala och hacka lök, vitlök, selleri och morot. Strimla fläsk. Bryn grönsaker, fläsk och timjan i smör. 50 g rotselleri. 50 g varmrökt sidfläsk. 50 g rotselleri. 50 g varmrökt sidfläsk
Finhacka späck, lök, morot och selleri. 50 g fett fläsk eller späck. 1 stjälkselleri. Rensa och skölj spenaten, lägg den fuktig i en kastrull över stark värme och låt den sjunka ihop
