Sejrygg recept

3 Spara
Rimmad sejrygg med blomkålskrokett

Rimmad sejrygg med blomkålskrokett

Blanda med dill och gräslök. bitar sejrygg à 120 g. Koka upp vatten och salt tills saltet löst sig, låt svalna
0 Spara
Ångad sej med kålsallad

Ångad sej med kålsallad

Zucchiniinlindad sej med soltorkad tomat och oliver. 1 paket MSC-märkt sej 400 gram (detta åt även Sixten med andra tillbehör)
8 Spara
Sejrygg med spenat och citrongräs/chilisås.

Sejrygg med spenat och citrongräs/chilisås.

4 st sejryggfilé eller annan vit fisk. 4 st sejryggfilé eller annan vit fisk. En lättlagad rätt som går att förbereda
1 Spara
Sejrygg med squash och tomat

Sejrygg med squash och tomat

4 st sejryggfileér. 4 st sejryggfileér. Sej är en hård fisk, därför passar den utmärkt att laga tillsammans med squash och tomat
0 Spara
Sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap

Sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap

Servera supermix, körsbärstomater och sejrygg. Sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap (2 portioner)1 ask blandade körbärstomaterOlivolja0,5 tsk salt och lite svartpepparBasilika efter smak1 scharlottenlökHalvera körsbärstomaterna och lägg i en ugnsfast form. 300 gram sejryggSalt & svartpepparKrydda sejryggen och stek i olivolja 2-3 minuter per sida. 300 gram sejrygg
0 Spara
Svart rissallad med bigarråer och halstrad sejrygg

Svart rissallad med bigarråer och halstrad sejrygg

Till salladen serverade jag halstrad sejrygg samt gräddfil. 600 gram halstrad sejrygg, skuren i fyra delar. 600 gram halstrad sejrygg, skuren i fyra delar
2 Spara
Rimmad sej och potatismos med tryffel

Rimmad sej och potatismos med tryffel

Rimmad sej 800 g sejrygg 5 dl vatten 0,5 dl salt 0,5 dl socker 1 tsk vitpepparkorn 1 tsk dillfrön några lagerblad
0 Spara
Skumtomtefudge, Wienernougat och Julmustkyckling!

Skumtomtefudge, Wienernougat och Julmustkyckling!

Sejrygg i dillsås med räkor och couscous (Linas). Hej. Full fart på en ledig dag. Mycket tid i köket mest. Idag har jag gjort klart glöggtryfflarna jag kokade smet till igår, och kokat en Lakritskola m
0 Spara
Smarriga Grekiska biffar och Veckomatsedel v. 25

Smarriga Grekiska biffar och Veckomatsedel v. 25

Pestobakad sejrygg med mandeltoppad tomatsallad (Linas). Hej. Fortsatt sjukläge även om jag känner mig på bättringsvägen nu
0 Spara
Gemytligt i Råå hamn

Gemytligt i Råå hamn

Även sejrygg (235 kronor) står på bordet. Gemytligt i Råå hamn. Dela denna artikel. Facebook. Twitter. Google. Plus
0 Spara
När gott är gott nog

När gott är gott nog

Men så var rosén också specialbeställd till sejryggen, en synnerligen mesig första fiol till och med för att vara sej
0 Spara
Knaperstekt sej med bondbönor i tryffel, rödbetsfondant och ängssyra

Knaperstekt sej med bondbönor i tryffel, rödbetsfondant och ängssyra

800 g sejrygg med fjällat skinn. Skär sejen i 4 bitar. Blanda vatten och salt tills saltet har löst upp sig
0 Spara
Sejrygg á la Essvik

Sejrygg á la Essvik

Recept. Gäst. mån, 2013-09-09 12. 27. 3. 666665. 50min. (0). 1. Salta och peppra fisken. 2. Blanda creme fraish, grädde, fond och kaviar och häll på fisken
0 Spara
Inkokt sejrygg med vinkokta blåmusslor

Inkokt sejrygg med vinkokta blåmusslor

Skär ut ryggbiten från filén och skär den i fyra jämnstora bitar. Koka upp vatten, vin, olja, vinäger och salt i en kastrull 15 minuter före servering
0 Spara
Sejrygg stekt i chutney och cashewnötter med currysås…

Sejrygg stekt i chutney och cashewnötter med currysås…

För att upprätthålla den fina balansen jag hittat med att äta fisk då och då kände jag att det var dags för det igen
0 Spara
Kockens tips från Pär Stenberg – Stekt sejrygg med brynt saffranssmör, picklad gulbeta och torkad trumpetsvamp

Kockens tips från Pär Stenberg – Stekt sejrygg med brynt saffranssmör, picklad gulbeta och torkad trumpetsvamp

Stekt sejrygg med brynt saffranssmör, picklad gulbeta och torkad trumpetsvamp 4 port. 600 g sejrygg. Alla tidigare Kockens tips Stekt sejrygg med brynt saffranssmör, picklad gulbeta och torkad trumpetsvamp 4 port. 600 g sejrygg
0 Spara
Fisk i ugn.

Fisk i ugn.

-)Lägg väl tinad 600 g sejrygg i ugnsform, salta och peppra lite. Okej, en sista rätt i Linas anda. Den här omgången med Linas matkasse har jag som sagt verkligen spårat ur och inte alls följt recepten
0 Spara
Bortskämda så till den milda grad på Asia Spa

Bortskämda så till den milda grad på Asia Spa

På kvällen åt vi en utsökt trerätters bestående av en havskräftssoppa med en halstrad pilgrimsmussla, halstrad sejrygg med skaldjursrisotto och en vaniljpudding med kaffeglass
0 Spara
Brochet – Gäddan som slår i vassen

Brochet – Gäddan som slår i vassen

Vi provade vinet på Strandvägen 1 i Stockholm tillsammans med ångad sejrygg, beurre blanc och gröna ärtor
0 Spara
Äntligen sommar och dags att grilla

Äntligen sommar och dags att grilla

300 gr sejrygg. 300 gr sejrygg. Så här såg det ut när vi tog omslagsbilden till Grillmat LCHF. Äntligen grillkvällar
2 Spara

Helbakad sejrygg med varm potatis- och caesarsallad

Gnid in fisken i salt, peppar och olivolja. Baka i ugnen på 100 grader tills fisken är 45 grader i innertemperatur
1 Spara

Sejrygg med citron och trattkantarellrisotto

600 g sejrygg. Lägg fisken i en skål och marinera den i citronsaft, socker och salt ca 30 minuter. Skölj av den hastigt i kallt vatten och torka av den
1 Spara

Sejrygg caprese med rotfruktgratäng

Skär ett snitt i varje sejrygg. Fyll sejryggen med mozzarella, tomat och basilikakvistar. Lägg den fyllda sejryggen i en ugnsfast form
0 Spara

Sejrygg med citron och trattkantarellrisotto

600 g sejrygg eller annan vit fisk. Lägg fisken i en skål och marinera den i citronsaft,socker och salt cirka 30 minuter
0 Spara

Lättrökt sejrygg med apelsin- och svartpepparglaze och exotisk rotfruktbulgur

0 Spara

Snabbrimmad sejrygg med rotsellerimos

600 g sejrygg eller sejfilé. Skär sejen i portionsbitar. Blanda grovt salt och socker, klappa in blandningen på sejbitarna och lägg dem på ett fat eller i en skål
0 Spara

Torsk- eller sejrygg med kantarellpesto

800 g torsk- eller sejrygg med skinn. 1.  Lägg torsken i saltat vatten, så det täcker fisken och sjud i 12–15 minuter
1 Spara

Sveriges representat till Bocuse d´Or 2014/2015 är Tommy Myllymäki

Sejrygg pocherad i buljong på alger och rökta musslor och champinjoner. Sveriges representat till Bocuse d´Or 2014/2015 är Tommy Myllymäki
0 Spara

Lättrimmad hälleflundra med brynt pepparrotssmör

torsk eller sejrygg. Blanda vatten och salt. Rör tills saltet löser sig. Sätt ugnen på 125 grader. Koka betorna i saltat vatten ca 20 minuter tills de är mjuka
0 Spara

När gott är gott nog

Men så var rosén också specialbeställd till sejryggen, en synnerligen mesig första fiol till och med för att vara sej
0 Spara

Lutfisk med stuvad grönkål, rödlök och pepparrot

Det går bra att byta ut lutfisken mot andra typer av fasta vita fiskar, ex sejrygg eller torskfilé. Blötlägg lutfisk i minst 24 timmar innan
0 Spara

Fiskspett från Sydostasien

300 g torskrygg eller sejrygg. Låt träspetten ligga i blöt ett par timmar. Blanda all ingredienser till marinaden
0 Spara

Ugnsbakad sej med kronärtskockor och räkor

skinnfri sejrygg. Sätt ugnen på 150 grader. Gnid in sejen med lika delar salt och socker en timme innan tillagning