Scones med clotted cream recept

Scones och clotted cream

Scones och clotted cream

Men, något jag lyckades ta bild på var Hannas direkt-från-London-importerade sconesmed tillhörande clottedcream (och till det Hanna-mammans goda sylt)
Clotted cream

Clotted cream

Fyll en gryta till hälften med vatten och värm så att det sjuder mycket lätt. Häll ner grädden i en väremtålig skål
Clotted cream

Clotted cream

Häll grädden i en skål och ställ den i en kastrull med sjudande vatten. Tag upp den tjocka gräddiga ytan med en sked
POMP POMP POMP och Clotted Cream

POMP POMP POMP och Clotted Cream

Ni vet den där härliga tjocka grädden man får i England medscones och sylt. The och scones är verkligen det ultimata höstrusk fikat
Smarriga scones till fikat

Smarriga scones till fikat

I Cornwall har man på sylten först och toppar sedan med en klick clottedcreammedan man i grannlänet Devon gör helt tvärt om, d
Glutenfria scones

Glutenfria scones

Tillsammans medclottedcream, marmelad och engelskt te. Skåra kakan i fyra delar med en lätt mjölad kniv
Scones från cornwall

Scones från cornwall

Tillsätt fettet och gör en smuldeg med en gaffel. Tag ut rundlar med mått, te. Eventuellt kan du pensla med uppvispat ägg och strössla med solroskärnor eller något annat
Sötpotatis scones

Sötpotatis scones

Servera sconesen varma, gärna medclottedcream/smör och ost eller annat du tycker om. och det bästa med att vara iväg och bo på hotell är just frukosten
Scones

Scones

Idag testade vi ett lite annorlunda recept som fanns med i boken som den mesta inspiration kommit från
Maiko’s Scones

Maiko’s Scones

De är små bullar som man delar på mitten och fyller med smör, sylt och clottedcream (en jättetjock grädde)

Engelska scones

I England serveras dom med smör, jordgubbssylt och ”clottedcream”, en sorts syrad grädde. Servera dina sconesmedcream cheese och en god sylt
Scones

Scones

Servera medclottedcream, lemon curd och en god marmelad. jobba länge med händerna. ta ut sconesmed en utstickare eller ett glas, cirka 8 cm i diameter
Scones

Scones

Nu tänkte vi tipsa om det goda och lite annorlunda recept som fanns med i boken som vi hämtade mycket inspiration från under den matveckan
Afternoon Tea-vecka del 2: Scones

Afternoon Tea-vecka del 2: Scones

I England är sconesen ljusa och luftiga skapelser som oftast kavlas ut och tas ut till rundlar med mått och serveras medClottedCream och sylt, marmelad eller curd
Key Lime Pie 2.0

Key Lime Pie 2.0

Ikväll har jag däremot suttit inomhus och myst, jag har varit på The Tea Room som ligger några mil utanför Kalmar, och ätit sconesmedclottedcream och sylt
Enkel vinbärskaka med kladdig mitt

Enkel vinbärskaka med kladdig mitt

Då har jag tänkt att jag ska baka scones och dricka after noon tea, bland annat med min vinbärssylt och hemgjord clottedcream, men innan dess ska jag baka vinbärskaka, som mina närmsta grannar ska få en smakbit av