Tillsätt fettet och gör en smuldeg med en gaffel. Tag ut rundlar med mått, te. Eventuellt kan du pensla med uppvispat ägg och strössla med solroskärnor eller något annat
Servera sconesen varma, gärna medclottedcream/smör och ost eller annat du tycker om. och det bästa med att vara iväg och bo på hotell är just frukosten
I England är sconesen ljusa och luftiga skapelser som oftast kavlas ut och tas ut till rundlar med mått och serveras medClottedCream och sylt, marmelad eller curd
Ikväll har jag däremot suttit inomhus och myst, jag har varit på The Tea Room som ligger några mil utanför Kalmar, och ätit sconesmedclottedcream och sylt
Då har jag tänkt att jag ska baka scones och dricka after noon tea, bland annat med min vinbärssylt och hemgjord clottedcream, men innan dess ska jag baka vinbärskaka, som mina närmsta grannar ska få en smakbit av