Schweizisk recept

Schweizisk rösti

Schweizisk rösti

Jag var sugen på en god rösti idag så hittade på följande recept. Till röstin serverade jag kassler (även gott med skinka eller dylikt) som jag hade värmt med lite grönsaksbuljong, en sallad, dijonsenap, cornichoner och syltlök
Schweiziskt bondbröd

Schweiziskt bondbröd

Ett klassiskt bondbröd bakat med råg som har knaprig skorpa och som är saftigt på insidan. Ett väldigt lättbakat bröd

Schweizisk pastagratäng i sommarhuset

Efter ett tag bröt vi för lunch och mamma hade gjort schweizisk pastagratäng. Detta är en gammal favorit i vår familj som mamma lärde sig den från en schweizisk barnflicka, därav namnet
Schweizisk potatisgratäng

Schweizisk potatisgratäng

SCHWEIZISK POTATISGRATÄNG. En god potatisrätt som kan serveras som ensamrätt till lunch eller kvällsmat
Dagens recept: Schweiziskt bondbröd

Dagens recept: Schweiziskt bondbröd

DAGENS RECEPT 15-02-11SCHWEIZISKT BONDBRÖDPröva det här brödet nästa gång du ska baka. Ett bondbröd bakat av filmjölk, korngryn och grahamsmjöl - fylligt och välsmakande
Citronpaj med spökmaränger

Citronpaj med spökmaränger

Schweizisk maräng. Pajbotten. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Krossa Digestivekexen genom att lägga dem i en plastpåse och rulla en kavel över kexen tills de har blivit till ett fint mjöl
Kärleksmums

Kärleksmums

För ett tag sedan fyllde min bror år och det han önskade sig av mig var att jag bakade kärleksmums och schweiziskt lantbröd åt honom
Kärleksmums

Kärleksmums

För ett tag sedan fyllde min bror år och det han önskade sig av mig var att jag bakade kärleksmums och schweiziskt lantbröd åt honom
Schweizerbiff med Rösti

Schweizerbiff med Rösti

Servera biffarna med sås, sallad och rösti som är en schweizisk potatiskaka. Arbeta samman färsen med salt, peppar och tomatpuré
Rösti

Rösti

Riv potatis och lök grovt. Blanda potatis och lök i ett stort durkslag. Pressa ur vattnet ordentligt, salta och peppra
Raclette

Raclette

äkta schweizisk lagrad ost. Ostarna som tillverkas i gamla träformar, mäter en diameter av ca,25 cm och väger omkring 3,5 kg

Sega Maränger

Schweizisk marängsmet sjudes i vattenbad, vilket gör den mer stabil. Detta recept är snäppet mer avancerat än vanliga maränger där man bara vispar smeten