Servera din schweinshaxe med ett krämigt potatismos, surkål och den goda såsen. Scweinshaxe (fläsklägg, ej rimmad) långsamt tillagad i ugnen serverad med ett gott potatismos och surkål
Tänk dig sydtysk husmanskost med fläsklägg (Schweinshaxe) och surkål. Dra den väster ut in i Alsace. Krydda med vin och timjan, lagerblad och persilja – då får du den här smakrika fläskläggen
Tyskarna har ju sin schweinshaxe och vi har fläsklägg i ugn. I den tyska versionen så används orimmat fläsk medan i Sverige så är det helt klart lättast att få tag på rimmat fläsklägg så det kör i alla vi på food junkies med
