Schalottenlök recept

Karamelliserad schalottenlök

Karamelliserad schalottenlök

3 bananschalottenlökar eller. eller 5 schalottenlökar. Stek löken i olivoljan på medelvärme i 7-8 minuter, tillsätt sockret och stek ett par minuter så att löken blir mjuk och gyllenbrun
Coleslaw med schalottenlök och apelsin

Coleslaw med schalottenlök och apelsin

1 tsk Bong Touch of Taste Schalottenlökfond. Gör så här. Lägg vitkålen några minuter i iskallt vatten och låt den sedan rinna av ordentligt
Smörstekt brysselkål med schalottenlök

Smörstekt brysselkål med schalottenlök

Brysselkål tyckte jag aldrig om som barn, på grund av lukten när man kokar dem (som jag fortfarande inte älskar), men om man fräser den kokta kålen i smör och serverar den med stekt bacon eller som här smörstekt schalottenlök så slipper man den där kåldoften och kålen smakar ljuvligt
Rödvinssås med brynt smör, lime, schalottenlök och citrongräs

Rödvinssås med brynt smör, lime, schalottenlök och citrongräs

6 3 bananschalottenlökar 1 citrongräs 1/2 dl skivad rödbeta 2 msk neutral matolja 5 dl rött vin 1 timjankvist 1/2 lagerblad 6 dl kalvbuljong 1 tsk japansk soja 3 tsk finrivet limeskal 1 msk färskpressad limejuice 100 g brynt smör ev majsstärkelse (till redning) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5