Bred ut ett lager béchamelsås i botten, strö på grönsaker och lägg sedan på ett lager med två skikt lasagneplattor och en nypa riven Parmigiano Reggiano
Hacka alla grönsaker grovt och släng ner i grytan tillsammans med alla andra ingredienser. Långkok är bland det bästa jag vet och det är äkta kärlek på en tallrik för mig men det är minsann ingen snabblagad mat utan den kräver tid och planering
Adobo kan man göra på vilken typ av kött man vill, till och med enbart grönsaker om man så vill. . Har haft cravings efter filippinsk husmanskost ett tag, så i fredags gjorde jag pork adobo
Rosta hamburgerbröden och förbered resten av grönsakerna. Jag har alltid sagt att man inte ska vara rädd för att prova något nytt när det gäller mat, att man inte ska uttala sig innan man själv har provat
Rödvinsvinägrett5 dl rödvin1 st morot (skalad)3 st vitlöksklyftor (skalade)2 st rödlökar (skalade)10 kvistar timjan10 hela svartpepparkornfonden från lökarna2 st mogna tomater (skivade)saltvinägermatoljaolivoljaSkär grönsakerna i lika stora bitar och rosta hårt i en kastrull med matolja, slå på vinet och koka ner till hälften med timjan och pepparn
