Skär bort stammen från grönkålen och strimla den. Tillsätt grönkålen och mandlarna. Krydda med chili och fräs tills kålen mjuknat, kanske 5 minuter. 400 g Grönkål
Skär bort stammen från grönkålen och strimla den. Tillsätt grönkålen och mandlarna. Krydda med chili och fräs tills kålen mjuknat, kanske 5 minuter. 400 gram grönkål
Sauteradsavoykål. Pommesen får sig en fin dammning av telicherrypeppar, savoykålen extra kropp av vitlöksdoftande ramslök, och lime och chilikrydda och sen så klart fempepparsåsen som får dränka allt ihop
Vi steker dem i ugnen och serverar med sauteradsavoykål. Kål. Servera frikadellerna med kålen. 300 g grovstrimlad savoykål. Koka savoykålen i lättsaltat vatten i ett 2 minuter. Smält smöret i en vid panna, tillsätt kål och schalottenlök och fräs i 5 minuter
Sauteradkål eller sallad av olika slag som får en djupare smak och blir lite mjukare. Färsk vitkål, morötter eller kål och rotsaker av alla de slag som ger bra tuggmotstånd och krisp
Metternich, som inte fick namnge Sachertårtan (komponerad av hans egen kökschef Sacher), är bara känd i samband med rödkål Metternich, en rätt som utom kål också innehåller sauterad och glaserad potatis, en ganska enkel rätt för att vara uppkallad efter en så prominent person
