Supergott till en varmrökt fisk med härlig SauceVerte till exempel. Min mamma brukade "putta ner" potatis som fått groddar i kylskåpet lite här och där i sin trädgård
Blanda majonnäsen med spenaten och smaksätt med dragon och pressa i en vitlöksklyfta. Avsluta med mycket finhackad persilja, rör om ordentligt, lägg över i ny skål och servera
en romsås, sauce vert eller liknande. Gröna ärtor eller grön sparris är gott till. Oftast brukar Peter göra sauce vert, det är hans specialitet, men på annandagen valde vi att bjuda på en romsås (dvs
Serveras med en klick hemgjord MAJONÄS, eller SAUCE AU PISTOU. Mängder med grönt te under dagens gång. Om man smaksätter med Grönmynta blir det ett klassiskt nordafrikanskt "Thé à la menthe"