Sauce biff recept

Biff Teriaky

Biff Teriaky

Lägg tillbaka köttet och häll på teriaky saucen, soyan, sambal och grädden. 3/4 dl teryaki sauce. Skal och skiva morötter och lök
Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

Strimla biffen fint, 5 mm tjocka strimlor, marinera i mrs cheng’s imperial soy minst 10 minuter. Tillsätt ytterligare lite olja och fräs grönsakerna 1-2 minuter, häll tillbaka köttet och tillsätt hoi sin sauce. 400 g mör biff. 4 msk hoi sin sauce
Vegansk Biff Rydberg

Vegansk Biff Rydberg

Cold mustard sauce. Biff Rydberg är ju verkligen inget jag själv har uppfunnit. Add allspice, soy sauce, vegetable broth, and water and stir until everything is mixed
Biff tartar med rouillesås & cornichons

Biff tartar med rouillesås & cornichons

Smaksätt med hackad vitlök, chili sauce, tomatpuré, salt, kajennpeppar och paprikapulver. Forma fyra biffar och lägg på tallrikar eller ett stort fat
Kycklinglever Biffar

Kycklinglever Biffar

1 stänk av worcestershire sauce. Jag blandar ihop allt och kör det med mixer. Så det blir en jämn smet. Denna smet blir ganska lös, men det gör inget det är bara att klicka ut 1 msk kycklingsmet i stekpannan så håller de ihop efter de stekts en stund, vänd med stor stekspade

Biff med bambuskott

Tillsätt vatten, kalvfond, sambal oelek, soja, oyster sauce, bambuskott och socker. Med lite inspiration från den här bloggen och även denna, blev jag nyfiken på att göra en egen version av den asiatiska rätten biff med bambuskott
Pepper Sauce

Pepper Sauce

Jag associerar pepparsås med kött, men vet ni vad, såsen passar mycket väl med vegetariska biffar också
Quark-Lemon Sauce

Quark-Lemon Sauce

Det här är en sås som passar bra med vegetariska biffar och varför inte med fisk också. This is a sauce that goes well with vegetarian patties and why not with fish as well
Vietnamesisk marinerad biff med mangosallad

Vietnamesisk marinerad biff med mangosallad

½ msk fish sauce. ½ dl finhackat citrongräs, 3 finhackade vitlöksklyftor, 3 msk pressad lime, 1 msk farinsocker, 3 msk fish sauce, 1-2 finhackad chili, 2-3 finhackade schalottenlökar. 1 tsk strösocker, 1 msk japansk soja, 1 msk pressad lime, ½ msk fish sauce. 3 msk fish sauce
Spinach falafel & beet sauce

Spinach falafel & beet sauce

Beetroot sauce. Beetroot sauce. Forma till bollar eller biffar och stoppa i ugnen i ca 20 min bara så att de får yta (låt de vara kvar längre om du vill ha färg)
Sweet potato & corn patties w garlic sauce

Sweet potato & corn patties w garlic sauce

Sötpotatis- och majsbiffar, ca 16 st stora biffar 1,2 kg sötpotatis (ca 3 st medelstora sötpotatisar) 1 burk majskorn 1 dl majsmjöl 1,5 dl ströbröd 1 ägg 3 st schalottenlökar eller 1 gul lök, hackade 1 kruka färsk koriander (spara lite till
Frasiga panerade biffar, med matig sallad!

Frasiga panerade biffar, med matig sallad!

Blanda ägg, salt, peppar, worcestershire sauce och lägg i köttet. Det blev en dag hos sonen igen, nu åkte en kakelugn ut och L fick bära ut kakelugn och tegel… ojoj, det tog på krafterna
Zucchini Patties

Zucchini Patties

We ate them with sweet potatoes, salad and a sauce made of quark and lemon. De här zucchinibiffarna blev så smakrika och goda