Samiska glödkakor recept

Gahkku, glödkaka - samiskt tunnbröd

Bild från Färskt bröd är en bristvara ombord. En liggedag ute på en fin ö kan man baka. Det här är ett recept utprovat, i varianter,  sedan generationer av samer

Bannock (glödkakor)

Rör ihop och knåda degen. Platta ut till en tunn kaka. Stek kakan i en stekpanna, vänd den ofta. 2 dl vetemjöl