Salviakyckling recept

Salviakyckling 5 port

Salviakyckling 5 port

900 g delikatesspotatis, halverad2 msk olivolja8 oskalade vitlöksklyftorflingsaltnymald svartpeppar1 msk krossade fänkålsfrön1 msk finrivet citronskal1 tsk paprikapulver5 kycklingklubbor/lår2 äpplen, urkärnade och i klyftor1 dl salviablad (ta rosmarin om det inte går att få tag i salvia)1
Salviakyckling med rostat vitlöksbröd

Salviakyckling med rostat vitlöksbröd

Jättegod gryta med serranolindad kycklingfilé som får sjuda i vitt vin, salviablad, och hönsbuljong. Häll i lite coctailtomater och spenatblad
Salviakyckling

Salviakyckling

I höstas norpade jag en stor kvist salvia hos storasyster och frös in i en liten burk. Salvia är en sån där krydda som passar för sig själv
Salviakyckling

Salviakyckling

Kycklingen serveras med ugnsrostade halvor av delikatesspotatis. Potatisen kan gå i ugnen tillsammans med kycklingen de sista 30 minuterna
Salviakyckling

Salviakyckling

1 kg kycklingfilé1/2 kruka salviaCa 3 msk smör4-5 skivor serranoca 1,5 dl gräddeSkal av 1/2 citronSalt o svartpepparLägg en stor klick smör i stekpannan
Salviakyckling med pasta

Salviakyckling med pasta

Salviakyckling med pasta. 4 port. 500 g kycklingfilé i små bitar. 1 gul hackad lök. smör el olja till stekning
Helstekt salviakyckling

Helstekt salviakyckling

Lossa försiktigt på skinnet och peta in några salviablad. Gnid kycklingen invändigt och utvändigt med hälften av oljan, salt och peppar
Salviakyckling med rökt fläsk

Salviakyckling med rökt fläsk

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop smöret med hälften av fläsktärningarna, finhackad salvia och salt. Skölj kycklingen i kallt vatten och torka av den med hushållspapper
Baconlindad salviakyckling.

Baconlindad salviakyckling.

Bacon och salvia sätter härligt mustig smak på kyckligen. Servera med klyftpotatis och rödvinssås och du har en riktig kalasmiddag
Nävarnas makt

Nävarnas makt

Salviakyckling (4 pers). När man skriver recept för att andra ska kunna laga de maträtter man komponerar är det väldigt viktigt att ange så exakta mått som möjligt