2 kg färskpotatis. Sätt ugnen på 225°. Tvätta och borsta potatisen ren. Blanda potatis, olivolja, balsamvinäger, honung och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper
Ingredienser 12 st skivor kalkonpastrami 500 g färskpotatis 2–3 msk rapsolja 100 g sockerärter salt 1 st salladshuvud, tex crispsallad eller romansallad 1 st grönt äpple 1 dl saltrostad blandning av frön och nötter (finns färdig i butik) ärtskott Pepparrotskräm
Nämligen saltrostadefärskpotatisar i ugn. Saltrostadfärskpotatis i ugn. 1kg färskpotatis. Servera till grillat kött och god sås 4 port 1kg färskpotatis
(klicka på bilden, för en större bild)Potatisen får härligt krispiga och sötsalta skal1 kg färskpotatis2 msk olivolja1 msk balsamvinäger1 msk honung1 msk salt1 rödlök1 knippe gräslök, finskuren- Sätt ugnen på 225˚. 1 kg färskpotatis
Garnera med blåa vallmofrön alt saltrostade sesamfrön och rulla med kruskavel. Att använda rabarber i salladen är knappast en nyhet men förra året rynkade de flesta på näsan åt mig när jag i juni hade lagat ugnsrostad färskpotatis med rabarber
Vissa saker är ofta självskrivna på midsommarbordet, som olika sorters sill, färskpotatis, gräddfil med gräslök och nubbe till det, samt de obligatoriska jordgubbarna
