Nästa recept att prova blir Saltimbocca alla Romana. Däri hittade jag receptet som jag lagat på bilden ovan, tagliatelle som serveras med en sås av hackad salsiccia, champinjoner, grädde, rosmarin, vitt vin och oförskämda mängder smör
Recept. rebecka jansson. mån, 2013-10-07 13. 47. (0). 1. Putsa köttet från fett och hinnor och skär i bitar. 2. Slå på dem så de blir utplattade och vik ihop dem på mitten med en bit salami och lite basilika i varje
Vi serverar tagliatelle och sherrysås till. Saltimbocca alla Romana är som det låter från Rom, regionen Lazio och en av de klassiska romerska rätterna
