Saltbakad rotselleri recept

Saltbakad rotselleri

Saltbakad rotselleri

Han bjöd dem på en trerätters middag som bland annat innehöll saltinbakad rotselleri. Så när jag ändå var ute och promenerade på eftermiddagen gick jag förbi grönsakshandlaren och köpte en rotselleri
Saltbakade rödbetor

Saltbakade rödbetor

Hel rotselleri, och även lax, går utmärkt men här hade jag ett knippe färska rödbetor som fick sig ett salttäcke
Grillbuffé med goda tillbehör

Grillbuffé med goda tillbehör

Saltbakadrotselleri i foliepaket på grillen. Skölj rotsellerin ren och torka av den. Saltbakadrotselleri i foliepaket på grillen

Oaxen Krog 2010

Saltbakadrotselleri med tryffelsmör. Vet inte vilket år i raden av besök vi är inne på men det har blivit några nu och 2010-års besök gjordes i mitten på juli
Oaxen Tabberas september 2009

Oaxen Tabberas september 2009

Confiterat grishuvud med terrin på saltbakadrotselleri med blod & portvin samt fikon & valnötter kokta i vitt vin med svartpeppar

Bonde + Kock = Sant!

Till varmrätt serverades en helt fantastisk ryggbiff med knaperstekt kappa, råkostsallad, picklade grönsaker, ostcréme (majonäsbas) och sist men inte minst saltbakadrotselleri