Pressa in så mycket salt du bara kan i citronerna utan att de mister sin form. Häll i resten av saltet, sockret och olivoljan och fyll därefter upp burken med kokande vatten
Förra året skrev jag om smakkompisen salta, inlagdacitroner. Håll en citron över en skål (för att fånga upp citronsaften) och fyll citronen generöst med salt
Som barn minns jag hur vi brukade njuta av dem med bara smält smör och ett gott salt. Marinerade kronärtskocksbottnar med inlagdacitroner är fantastiskt med det mesta
Denna vecka har redan gått i citronens tecken, därför kommer här ett friskt recept med nordafrikanska influenser – kycklingklubbor med inlagdacitroner och syrliga äppelskivor
I denna fantastisk goda marockanska rotfruktsgryta, med bland annat morötter och kålrot, fick jag användning för de saltinlagdacitronerna som jag skrev om i gårdagens inlägg
