Gnid in köttet med salt, svartpeppar och timjan. En perfekt älgstek, rosa-röd över hela snittytan. Tillaga älgsteken i nedre delen av ugnen till önskad innertemperatur
det du har) Blanda det flytande med salt och peppar och slå det över köttet. Här kommer ett recept på älgstek(eller den stek du nu har)som jag tyckte var kalasgod , Ingrid Jervström har precis gett mig receptet
Salta och peppra. 3 kg älgstek. 11 krm salt (eller efter smak). 11 krm grovt salt1 Hetta upp matfett i en stekgryta och bryn steken runt om. Ställ dem i en ugnsform med grovt salt och ugnsbaka tills de är mjuka, ca 5 minuter