feta- eller saganakiost. Sätt ugnen på 250 grader. Skålla tomaterna, skala dem och hacka fint. Hetta upp oljan i en kastrull Tillsätt lök och stek tills den mjuknat, cirka 5 minuter
Shrimp saganaki är en av mina favoriter i det grekiska köket. Shrimp saganaki. Och visst kan man nästan känna hur man sitter på en resturang med blårutiga dukar vi havet när sluter ögonen och bara känner smakerna
Ingredienserfast potatisrödbetorzucchinifänkålportabellobroccolipäronsaganaki (eller haloumi)Värm stenen i ca 40 minuter i 275 grader. Det gäller också att tajma in stekningen av saganakiosten vilket tar ca 5 minuter
Men den här gången slog vi till på en ny liten rätt, nämligen Räksaganaki. Saganaki tycker jag låter mer japansk än grekisk som rätten ursprungligen härstammar ifrån