Ett gäng muffins går snabbt att röra ihop och med banan i smeten håller dom sig saftiga länge. Fördela smeten i muffinsformar, använd med fördel en muffinsplåt eller silikonplåt + pappersformar
Resultatet blev riktigt saftigamuffins som jag och min T mumsade på till söndagsfilmen Moneyball. Goda muffins och en spännande film, ett bra avslut på veckan
Jag vågar nog säga att den saftiga morotskakan ligger chokladen hack i häl. För en tid sedan bakade jag mina första morotsmuffins och gjorde cupcakes av dem (se Morotscupcakes med kanin)
Morotskakamuffins. Häll i smeten i muffins formar (eller i en rund kakform med avtagbar kant). Bred sedan över frosting på muffinsen, dekorera med cintronzest
Riktigt saftiga blev de också. Jag hade bland annat bakat dessa pepparkaksmuffins. Blanda försiktigt ihop de två blandningarna, och fördela smeten i muffinsformar, gärna placerade i en muffinsplåt
de är sjukt snabba att göra, blir väldigt saftiga, kräver få moment, du kan göra en kaka till dig själv utan att behöva göra en hel sats som inte äts upp, de kan varieras i oändlighet, är sååå goda och det bästa av allt
Saftiga, fluffiga och med en svag smak av kanel, pumpa och vanilj. Idag hade jag inte många minuter på mig att äta mellanmål mellan träning och kunder på förmiddagen så igår bakade jag Pumpaproteinmuffins att ha med mig
Detta är ett supergott recept på cupcakes som smakar lika ljuvligt som en nybakad äppelpaj, härligt smakrik kanel blandas med en len smörkräm som smakar gudomligt