Det här enkla och sjukt saftigabanan och valnötsbrödet passar perfekt till brunchen eller helgfrukosten och passar lika bra att toppa med smör och en skiva ost som mosad avokado med krispiga grönsaker
13-4 st väl mogna bananer. 1Skala och mosa bananerna ordentligt med en gaffel. (Det kan vara bra att inte mosa mer än 2 bananer åt gången så man ser att det blir ordentligt gjort. 1Tillsätt bananmos, smält smör, vetemjöl och mjölk och rör allt till en jämn smet
Passa noga, skillnaden mellan en torr och saftig kaka kan handla om några minuter. Bananerna blev liggande lite för länge i fruktskålen, och kändes inte alldeles aptitiliga att äta som de var
) Muffinsen är saftiga med en kraftig smak av choklad och en antydan till jordnöt men skippa inte att klicka på jordnötssmör på toppen, det gör stor skillnad för smakupplevelsen
