Sila saften och rör i bensoaten. Vill man inte använda bensoat kan man med fördel frysa saften. Frys i 2 dl formar och blanda i vatten så har du kall saftpå en gång. 3 l fräscha svartvinbärsblad. 1 liten påse citronsyra (30 g )
Saft och skal från ekologisk citron. Det blev en härlig träff där vi lagade mycket god mat i det stora lantköket på gården, med en hel del örter från trädgård och växthus
Sila sedan saften och häll upp den i flaskor eller burkar. Det går alldeles utmärkt att frysa in saften i stora plastlådor och ta en sked åt gången därifrån när man ska dricka den
Fyll burken /flaskan med kefir samt växten/ bäret/ saften du vill smaksätta med, skruva på locket ordentligt, och låt sedan burken stå fram i rumstemperatur ytterligare ungefär ett dyng
