Saffransmunkar recept

Saffransmunkar

Saffransmunkar

Som jag skrev i tidigare inlägg var det julbak förra söndagagen, och här kommer det sista receptet. saffransmunkar
Saffransmunkar

Saffransmunkar

Det blir 20–40 saffransmunkar beroende på storlek, tillagning. Smält smöret i en kastrull. Slå på mjölk och värm till 37 grader
Saffransmunkar

Saffransmunkar

Saffransmunkar1 förp saffran 1 msk cognac 0,5 förp jäst 50 g smör, rumsvarmt 2,5 dl mjölk 1,5 dl strösocker 1 ägg 6-8 dl vetemjöl 2 dl vetemjöl, till utbakning 0,5 tsk salt 1 l frityrolja 4 dl strösocker, till garnering
Saffransmunkar rullade i socker

Saffransmunkar rullade i socker

Men inne är det julstämning delux med paketinslagning, julmys, julmusik som dånar i högtalarna, julgran och saffransmunkar
Saffransmunkar

Saffransmunkar

Igår när jag gjorde en saffransdeg till lussekatter så blev jag väldigt sugen på att även göra saffransmunkar
Roys fyllda saffransmunkar

Roys fyllda saffransmunkar

1Saffransmunkar1 g saffran 150 g mjölk [1,5 dl] 45 g strösocker [0,5 dl] 10 g vaniljsocker [1 msk] 3 g bakpulver [0,5 tsk] 3 g salt [0,5 tsk] 25 g jäst 60 g smör, rumsvarmt 55 g ägg [1 st] 360 g vetemjöl [6 dl] 1 l olja, till fritering strösocker, att vända munkarna i
SOCKER- & KANELDOPPADE SAFFRANSMUNKAR

SOCKER- & KANELDOPPADE SAFFRANSMUNKAR

En variant jag kom på själv och som jag anade skulle bli en fullpottare, nämligen saffransmunkar. //Malin Socker- & kaneldoppade saffransmunkar
Saftiga lussekatter

Saftiga lussekatter

Själv julbakade jag tillsammans med ett par kompisar i helgen och detta resulterade i både lussebullar och saffransmunkar
Saffransfudge med pistaschnötter

Saffransfudge med pistaschnötter

Jag nämnde att vi bakade lussebullar och saffransmunkar i söndags, men vad jag inte nämnde var att vi även bakade saffransfudge
Saftiga lussebullar – bästa receptet

Saftiga lussebullar – bästa receptet

Vi provade också att göra några släta bullar som vi friterade, saffransmunkar. Efter några års experimenterande har jag äntligen hittat DEGEN, den där degen som gör saftiga bullar och som är enkel att baka med