Saffranskaka med riven mandelmassa recept

Saffranskaka med mandelmassa och äpplen

Saffranskaka med mandelmassa och äpplen

I lördags bjöd jag på denna jättesaftiga saffranskakamedmandelmassa och äpplen. Den smakar mycket saffran och smälter nästan i munnen, inte i närheten av en torr saffranskaka
Saffranskaka med mandelmassa

Saffranskaka med mandelmassa

Häll ner smeten i formen och strö över rivenmandelmassa, flagad mandel och pärlsocker. Bjud på denna god saffranskaka till fikat på julafton
Saffranskaka med mandelmassa och äpplen

Saffranskaka med mandelmassa och äpplen

Här kommer en underbart saftig kaka som är en blandning av saffranskaka och äppelkaka. Alkohol lyfter fram saffranssmaken mer (man kan ju göra egen saffransessens med alkohol t
Glutenfri saffranskaka

Glutenfri saffranskaka

Montera vispskålen och visphuvudet med dubbelvisparna. Häll ner smeten i formen och strö över riven. mandelmassa, flagad mandel och pärlsocker
Saffranskaka utan vete

Saffranskaka utan vete

Egentligen ville jag ha en medmandelmassa i. Tillsätt saffranssmöret till äggsmeten tillsammans med mjölken
Saffranskaka med citronglasyr

Saffranskaka med citronglasyr

Saffransweiner fylld medmandelmassa och toppad med rårörda lingon. Den som ändå känner hur det skramlar bland decilitermåtten kan ge sig på den här saftiga saffranskakanmed citronglasyr
Saffranskaka

Saffranskaka

Mät upp mjölmix, bakpulver och fiberhusk, häll ner i äggblandningen och vänd om med en slickepott till en jämn smet
Saffranskaka med apelsinfyllning

Saffranskaka med apelsinfyllning

Tidigare, i mitt mjölätande liv, brukade jag baka saffransbröd till lucia med fyllning av smör, mandelmassa, rivet apelsinskal och russin
Vinterns godaste saffranskaka!

Vinterns godaste saffranskaka!

Stöt saffranet i en mortel tillsammans med lite socker. Tillsätt apelsinskal och mandelmassa. 1100 g rivenmandelmassa
Vinterns godaste saffranskaka!

Vinterns godaste saffranskaka!

Stöt saffranet i en mortel tillsammans med lite socker. Tillsätt apelsinskal och mandelmassa. 1100 g rivenmandelmassa
Mandel- och saffranskakor

Mandel- och saffranskakor

Spritsa eller klicka ut smeten till kakor på en plåt med bakplåtspapper. Riv mandelmassan grovt. Blanda ihop mandelmassa, apelsinskal, saffran och äggvitor