Saffransgrädde recept

Brysselkål i saffransgrädde

Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en gryta. Lägg i brysselkålen och häll på grädden. Smaksätt med saffran, citron, salt och peppar
Kolapaj med saffransgrädde

Kolapaj med saffransgrädde

1 pkt färdig pajdeg (eller hemmagjord ). Tryck ut i en form o nagga den. Grädda 20 min på 185 grader. Koka upp 2 dl grädde , 2 dl socker , 2 dl sirap o låt småkoka i 25 min (120 grader )
Saffranstryffel med vit choklad

Saffranstryffel med vit choklad

Värm upp saffransgrädden igen och häll den över den hackade chokladen, 1/3 i taget. Koka upp grädden tillsammans med saffran, låt stå och dra en stund
Saffranssviss

Saffranssviss

Varva maränger, apelsiner och saffransgrädde på dessertassietter. Vispa grädde tillsammans med saffran
Vit saffranstryffel med kokos

Vit saffranstryffel med kokos

Bryt chokladen i bitar och rör ner den i den heta saffransgrädden. Koka upp grädde och saffran. Rör tills allt smält
Saffransmuffins med vit choklad

Saffransmuffins med vit choklad

Rör ned saffransgrädde och de torra ingredienserna i smeten och rör tills smeten är jämn. Årets nykomling i skafferiets saffransbak blev muffins med vit choklad
Saffransmousse med vit choklad

Saffransmousse med vit choklad

Rör i kesellan och till slut saffransgrädden. Vispa grädde och saffran. Smält chokladen på svag värme i vattenbad
Lax med saffran, fänkål och purjo

Lax med saffran, fänkål och purjo

Häll över saffransgrädden och sätt in i ugnen 11-12 minuter. Inspirerad av ett recept jag hittade på Tasteline så fick Calle (det var hans tur) laga denna maträtt igår